ลำไยลอยแก้ว แบบหวานน้อย ทำกินเองแบบจุกๆ ไม่ต้องกลัวอ้วน!!!

ช่วงนี้ลำไยเยอะ ญาติที่อยู่เชียงใหม่ต่างทยอยส่งลำไยที่ปลูกเองที่สวนมาให้ มีทั้งหมด 3 กล่องใหญ่
แต่พอลำไยมาถึงแล้ว เน่าคากล่องก็มี หลุดออกจากพวงก็เยอะ
เลยเลือกเอาลำไยที่เป็นพวงสวยๆ เอาไปแจกให้ญาติๆ และเพื่อนบ้าน ส่วนลำไยที่หล่นเอาไปแจกจ่ายคนอื่นก็จะดูไม่ดี
ก็เลยคัดลำไยที่ใช้ได้ออกมา เอามาปอกเปลือก ใช้มีดคว้านเมล็ดออก และเอาเนื้อไปล้างน้ำให้สะอาด
จนได้เกือบเต็มกระปุก เอามาทำลำไยลอยแก้ว

นี่คือกล่องแรกที่เปิดออก ลำไยเสียเยอะมาก




ขั้นตอนการทำง่ายๆ เลย
น้ำเชื่อม ทำเอง (ลืมถ่ายรูปตอนทำน้ำเชื่อมไว้ เลยแอบเอาจากรูปน้ำเชื่อมที่ทำทับทิมกรอบ)

น้ำเชื่อม เราทำแบบไม่หวานมาก เวลากินลำไยลอยแก้วเยอะๆ จะได้ไม่รู้สึกผิด



พอต้มน้ำเชื่อมให้เดือดแล้ว นำลำไยที่ล้างสะอาดลงไปต้มต่อให้เดือด
ปิดไฟ พักลำไยให้เย็น แล้วใส่กระปุกเอาไปแช่ตู้เย็น
เราทำมากกว่านี้ นึกขึ้นได้ว่าจะรีวิว ก็เหลือครึ่งกระปุกละ




เวลาจะกิน ก็ตักลำไยและน้ำเชื่อมเอามาใส่ถ้วยเล็กๆ ใส่น้ำแข็งเกล็ดลงไป
ได้ลำไยลอยแก้วอร่อยชื่นใจ





ลำไยลอยแก้วแบบหวานน้อย กินแล้วชื่นใจ
และกินได้ตลอดโดยไม่รู้สึกผิด และไม่ต้องกลัวอ้วนด้วย เพราะเราทำแบบหวานน้อย