คือว่าจะทำอาหารไทยให้ host ที่ต่างประเทศทานน่ะค่ะ ตั้งใจจะขนพริกแกงสำเร็จรูปไปจากเมืองไทย แล้วค่อยไปหาซื้อของสดที่นู่น ้คือบ้านนี้ไม่คุ้นกับอาหารไทยเลยค่ะ คิดว่าเผ็ดที่สุดของเค้าก็คือเผ็ดพริกไทย จขกท

เคยทานเมื่อนานมาแล้วค่ะ เป็นพวกผัดเผ็ดกวาง ผัดเผ็ดเนื้อ แต่พริกแกงจะออกสีเขียวๆ (ไม่ใช่พริกแกงเขียวหวานนะคะ) รสชาติเผ็ดมากๆค่ะ เผ็ดจนหน้าแดง แต่อร่อยมากๆค่ะ กลิ่นเครื่องเทศในเครื่องแกงดูต่างจากพริกแกง

อยากจะหาซื้อพริกแกงมัสมั่น กับพริกแกงเขียวหวาน มาทำ ไม่ทราบว่า ในกทม มีร้านไหนแนะนำบ้างอ่ะครับ :)

ไม่ดูดพริก น้ำแกงก็น่าจะเผ็ดอยู่แล้ว เหมือนคนเหนือ คนอีสาน จะต้องแกล้มพริก พริกหนุ่มสด พริกหนุ่มจี่แล้วเลีบเปลือกออก ภาคอีสาน สีจะคล้ำจากใบย่านาง เป็นหลักรึเปล่า ใส่ข้าวเบือด้วย ภาคเหนือ สีจะคล้ำจากน