จะตัดแบ่งเนื้อแช่แข็งยังไง หรือว่ามีที่ไหนที่รับตัดแบ่งเนื้อแช่แข็งบ้างครับ

กระทู้คำถาม

วัตถุดิบทำอาหาร อาหาร อาหารแช่แข็ง ทำอาหาร

คือผมไปซื้อเนื้อวากิวแช่แข็งก้อนใหญ่จากงาน Thaifex มาก้อนนึงครับ แต่ว่าไม่อยากจะตัดโดยละลายเนื้อทั้งก้อนให้นิ่มแล้วตัดแบ่ง เพราะต้องการให้เก็บไว้ทานได้นานเลยอยากจะตัดแบ่งเป็นชิ้นๆทั้งที่อยู่ในสภาพแช่แข็งอยู่แล้วค่อยเอามาละลายทานทีละชิ้น แต่ไม่รู้จะตัดยังไง

พอจะมีเพื่อนๆท่านไหนที่ทราบวิธีตัดแบ่งเนื้อแช่แข็งเองโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษไหมครับ หรือว่าพอจะทราบไหมว่ามีที่ไหนรับจ้างตัดแบ่งเนื้อแช่แข็งบ้างครับ