ตอนกินไม่คิด ... มาสำนึกผิดตอนอิ่ม
สวัสดีชาวห้องก้นครัวยามดึก
วันนี้เลอกงานดึก ขี้เกียจหุงข้าว เลยเอากุ้งอบวุ้นเส้นมาฝาก
สูตรใครสูตรมัน สูตรฉันสะดวกง่าย
ขอแปะสูตรไว้ เผื่อมีใครอยากทำตาม
วัตถุดิบและวิธีการทำ ไปพร้อม ๆ กันเลย
ขิงแก่
เม็ดผักชี
พริกไทยเม็ด
กระเทียม
ลงไปผัดในน้ำมันให้หอม
กุ้งแม่น้ำ ตัดหนวด เอาเส้นหลังออก
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม ตามลงไป
ปิดฝา 5 นาที
เปิดฝา โยนคื่นช่ายลงไปตามๆกัน
วุ้นเส้นแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม
ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วดำนิดนึง น้ำตาลหน่อย เกลืออีกนิด
คนๆ ให้เข้ากัน แล้วก็โยนตามไป ปิดฝาต่อ 2 นาที
(อัตราส่วนไม่ตายตัว ใครใคร่รสชาติแบบไหนก็จัดไปแบบนั้น)
อร่อยใช้ได้เลยนะฝีมือเราเนี่ย
จีบตัวเองได้จีบไปแล้วววว (ชงเอง เล่นเอง สบาย)
ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ
TQ180528
:-: ชวนมากิน ... กุ้งอบวุ้นเส้น :-:
วันนี้เลอกงานดึก ขี้เกียจหุงข้าว เลยเอากุ้งอบวุ้นเส้นมาฝาก
ขอแปะสูตรไว้ เผื่อมีใครอยากทำตาม
วัตถุดิบและวิธีการทำ ไปพร้อม ๆ กันเลย
ขิงแก่
เม็ดผักชี
พริกไทยเม็ด
กระเทียม
ลงไปผัดในน้ำมันให้หอม
กุ้งแม่น้ำ ตัดหนวด เอาเส้นหลังออก
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม ตามลงไป
ปิดฝา 5 นาที
เปิดฝา โยนคื่นช่ายลงไปตามๆกัน
วุ้นเส้นแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม
ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วดำนิดนึง น้ำตาลหน่อย เกลืออีกนิด
คนๆ ให้เข้ากัน แล้วก็โยนตามไป ปิดฝาต่อ 2 นาที
(อัตราส่วนไม่ตายตัว ใครใคร่รสชาติแบบไหนก็จัดไปแบบนั้น)
จีบตัวเองได้จีบไปแล้วววว (ชงเอง เล่นเอง สบาย)
ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ
TQ180528