ขนมบ้านๆ...ปันปัน...กันนะ

ขอ อนุญาต แยก กระทู้ มาเฉย นะคะ จะได้ เพิ่ม เกร็ดความรู้หน่อย เมื่อ สองปีที่แล้วเร่ได้ มีโอกาส ไป ร่วม กิจกรรม บรรยาย เวิร์คชอป ที่ ศูนย์วัฒนธรรม ญี่ปุ่น ในลอนดอน หลายครั้ง.. ครั้ง ที่ประทับใจ มากคื

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้อากาศอุ่นขึ้นแล้ว 17 องศาแวะตลาดเช้ามี ​ร้านอาหารเวียดนามเปิดใหม่ได้ ข้าวโซย (ธัญพืช) สูตรของร้าน มาทานห่อละ 30 บาท ขนาดกำลังดีพออิ่ม อร่อยดีค่ะ ตบท้ายด้วยขนมชั้น แผงผักเอามาขา

กัมบอลชอบกินถั่วทุกชนิดค่ะ และก็ยังโชคดีที่ไม่แพ้ค่ะ ไม่อย่างนั่นอดกินเต้าหู้แน่ๆ วันนี้แวะร้านขนมหวาน ยืนมองแล้วก็ไม่รู้จะกินอะไรดี เห็นหมอถั่วดำ นึกขึ้นได้ไม่ได้กินนานแล้ว แต่ไม่อยากกินกับข้าวเหนีย

"วุ้นกะทิซาหริ่ม" รูปดอกมะลิซ้อน เห็นงานละเอียดแบบนี้ ก็ต้องหยิบมารีวิวให้รู้กันไปว่า "สวยแต่รูป จูบหอมไหม?" ตัววุ้นทำเป็นรูปดอกกุหลาบ/มะลิซ้อนกลีบ ฐานด้านล่างรองด้วยสีสันของซาหริ

บัวลอยน้ำขิง (汤圆)ลมหนาวมาแล้ว เมนูที่ชวนถวิลหามากคือ "บัวลอยน้ำขิง" แป้งข้าวเหนียวห่องาดำ น้ำขิงแก่เผ็ดร้อน หอมอร่อย มีประโยชน์แถมยังให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายอีกด้วยค่ะ ขั้นตอนการทำมี 3 ส่วน

ข้าวสารเสก (Khao San Sek) คือร้านอาหารไทยแห่งใหม่ของ เชฟแพม (พิชญา สุนทรญาณกิจ) เจ้าของร้าน Potong เจ้าของรางวัล The World's Best Female Chef 2025 แนวคิดเชฟแพม ใช้ตึกเก่า หัวมุมถนน ทรงวาด ใกล้วัดปทุม

ตะโก้สาคู ขนมไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก.. หวานน้อย สดใหม่ หอมอร่อยหวานกำลังดี ห่อละ 10 บาทเช่นเคย ป้าคนเดิมทำมาขายที่ทำงาน..ครับ