เซียนอาหาร ช่วยสอนวิธีทำทาร์ทาร์ซอสแบบญี่ปุ่นให้ผมหน่อยครับ อยากทานคู่กับกุ้งทอดครับ

สวัสดีครับ เมื่อปีที่แล้วผมจำได้ว่าไปเที่ยวที่ญี่ปุ่นแล้วมีโอกาสได้ทาน  เซ็ทกุ้งทอดน่ะครับ เห็นเขาเรียกว่า Ebi-Fry หรือเปล่า? ผมไม่แน่ใจนะครับ แต่อร่อย
มากกกกๆๆๆๆ ครับ ผมชอบมากๆเลย ตัวกุ้งผมลองทำดูแล้วครับ ก็ใช้ได้ครับ แต่ยังไม่เก่งพอ  เลยอาจไหม้ๆหน่อยครับ 5555+ แต่ที่ญี่ปุ่นเขาทอดออกมาทองสวยกรอบมาก เชฟเก่งจริงๆครับ

แต่ปัญหามันอยู่ตรงที่ ซอส นี่สิครับ เห็นมันชื่อว่า
ทาร์ทาร์ซอส  วันเดียวกันที่ผมทำ Ebi-Fry ทานผมได้ซื้อแบบสำเร็จรูปมาครับ เป็นของฝรั่งแต่รสชาติมันค่อนข้างเปรี้ยวสำหรับผมครับ ผมชอบทาร์ทาร์ซอสแบบหวานของญี่ปุ่นครับ  เลยอยากทราบสูตรน่ะครับ

ขอบคุณครับ