=============================================
กระบวนการแยกผงชูรสออกจากผงปรุงรสของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
=============================================
ในที่นี้ใช้ ไวไวควิกรสต้มโคล้ง และจะทำแบบบะหมี่แห้ง แต่ถ้าใครจะรับประทานแบบบะหมี่น้ำ หรืออื่นๆ ก็สามารถพลิกแพลงได้ตามสะดวก
ระยะเวลาที่ใช้ในการแยกผงชูรส ไม่เกิน 15 วินาที
******* [อุปกรณ์ที่ใช้] *******
1. ชามต้มบะหมี่
2. จานกระเบื้อง แบน ธรรมดาๆ
3. น้ำเดือด
4. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง
******* [เตรียมตัว] *******
5. ฉีกซอง นำเฉพาะบะหมี่ใส่ชาม
6. ใส่น้ำเดือดลงในชามจนท่วมบะหมี่
7. เอาจานมาคว่ำปิดชามนี้ไว้ รอ 3 นาที
8. เปิดจานออกได้ แล้วหงายจาน วางจานให้ดี
9. ที่ชามบะหมี่ เทน้ำที่ท่วมบะหมี่อยู่ทิ้งไปให้หมด ตอนนี้ก็จะได้บะหมี่แห้งอยู่ในชาม
******* [แยกผงชูรส] *******
10. ฉีกซองผงปรุงรส เทผงปรุงรสลงในจานเปล่าใบนั้น
(ถ้ามีน้ำมัน อย่าเพิ่งนำมาเกี่ยวข้อง)
11. เติมน้ำร้อนลงในจานจนปริ่มๆผง แต่ไม่ต้องเยอะเกินไป
12. เคลื่อนจานในทิศทางวน วนไปในทางเดียวกัน เพื่อละลายผงลงในน้ำนั้นจนทั่ว ใช้เวลาประมาณ 7 วินาที ห้ามใช้เวลานานเกินไป
13. ค่อยๆเทจานเพื่อให้น้ำที่มีผงละลายนั้นไหลลงไปในบะหมี่แห้งที่เตรียมไว้ ใช้เวลาประมาณ 5 วินาที
14. จะมีแท่งใสๆจิ๋วๆติดคาอยู่ที่จานกระเบื้องมากมาย มันคือ ผงชูรส
[ขั้นตอนสุดท้าย]
15. ทิ้งผงชูรส และซองต่างๆ ลงถังขยะ
16. จะได้บะหมี่ที่มีผงปรุงรสอยู่ในชาม คนๆ เติมพืชผัก สัตว์ ตามต้องการ (ถ้ามี) แล้วรับประทานได้
ลองทำกันดูนะ สำหรับคนชอบกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่ผงแต่ไม่อยากใส่ผงชูรส
เคยทำแบบนี้กันมั้ยอ้ะ ?
การแยก "ผงชูรส" ออกจากผงปรุงรสของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
กระบวนการแยกผงชูรสออกจากผงปรุงรสของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
=============================================
ในที่นี้ใช้ ไวไวควิกรสต้มโคล้ง และจะทำแบบบะหมี่แห้ง แต่ถ้าใครจะรับประทานแบบบะหมี่น้ำ หรืออื่นๆ ก็สามารถพลิกแพลงได้ตามสะดวก
ระยะเวลาที่ใช้ในการแยกผงชูรส ไม่เกิน 15 วินาที
******* [อุปกรณ์ที่ใช้] *******
1. ชามต้มบะหมี่
2. จานกระเบื้อง แบน ธรรมดาๆ
3. น้ำเดือด
4. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง
******* [เตรียมตัว] *******
5. ฉีกซอง นำเฉพาะบะหมี่ใส่ชาม
6. ใส่น้ำเดือดลงในชามจนท่วมบะหมี่
7. เอาจานมาคว่ำปิดชามนี้ไว้ รอ 3 นาที
8. เปิดจานออกได้ แล้วหงายจาน วางจานให้ดี
9. ที่ชามบะหมี่ เทน้ำที่ท่วมบะหมี่อยู่ทิ้งไปให้หมด ตอนนี้ก็จะได้บะหมี่แห้งอยู่ในชาม
******* [แยกผงชูรส] *******
10. ฉีกซองผงปรุงรส เทผงปรุงรสลงในจานเปล่าใบนั้น
(ถ้ามีน้ำมัน อย่าเพิ่งนำมาเกี่ยวข้อง)
11. เติมน้ำร้อนลงในจานจนปริ่มๆผง แต่ไม่ต้องเยอะเกินไป
12. เคลื่อนจานในทิศทางวน วนไปในทางเดียวกัน เพื่อละลายผงลงในน้ำนั้นจนทั่ว ใช้เวลาประมาณ 7 วินาที ห้ามใช้เวลานานเกินไป
13. ค่อยๆเทจานเพื่อให้น้ำที่มีผงละลายนั้นไหลลงไปในบะหมี่แห้งที่เตรียมไว้ ใช้เวลาประมาณ 5 วินาที
14. จะมีแท่งใสๆจิ๋วๆติดคาอยู่ที่จานกระเบื้องมากมาย มันคือ ผงชูรส
[ขั้นตอนสุดท้าย]
15. ทิ้งผงชูรส และซองต่างๆ ลงถังขยะ
16. จะได้บะหมี่ที่มีผงปรุงรสอยู่ในชาม คนๆ เติมพืชผัก สัตว์ ตามต้องการ (ถ้ามี) แล้วรับประทานได้
ลองทำกันดูนะ สำหรับคนชอบกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่ผงแต่ไม่อยากใส่ผงชูรส
เคยทำแบบนี้กันมั้ยอ้ะ ?