ทำไมประเทศไทย ชอบใส่ผงชูรส

"ผงชูรส" ไม่ใช่ผู้ร้ายอย่างที่หลายคนคิด จริงๆ มีประโยชน์ที่คนไม่รู้ เฉลยเครื่องปรุงที่ "ร้ายกว่า" ผงชูรส หรือ โมโนโซเดียมกลูตาเมต (Monosodium Glutamate - MSG) เ

โดยส่วนตัว ก็กินส้มตำได้บ่อย แต่ปัญหาคือ บางร้านใส่ผงชูรสเยอะมากๆ พอเราสั่งไม่ใส่ผงชูรส แม่ค้าบางร้านเหมือนจะทำให้ความมั้นใจลดลง เลยออยากจะรู้ว่า ใครที่เป็นคนกินส้มตำ แต่ไม่ผงชูรสแล้วมีร้านที่ตำแล้วปร

แกงเทโพทำง่ายมากเลยค่ะแค่มีพริกแกง ผักบุ้งแก้ว กะทิ มะขามเปียก ใบมะกรูดก็ทำกินได้แล้ว เติมน้ำปลาสักหน่อย เราไม่ใส่ผงชูรสนะคะ อร่อยถูกใจมากค่ะ มากินข้าวกันค่ะเพื่อนๆ เราเน้นกินผัก ไม่เน้นหมู ตอนกินต

คนละเผ่ากับไทลื้อในสิบสองปันนาไหมครับ เพราะเต๋อหงติดรัฐฉาน