ตับหมู 2 ขีด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ต้นกระเทียมครึ่ง กก. ลอกเปลือกและใบแก่ออกไป เหลืออยู่ 2 ขีดกว่า นำมาผัด
ตับหมูผัดต้นกระเทียมจัดได้ว่าเป็นอาหารเก่าแก่ที่หาทานตามร้านอาหารได้ยาก อยากทานต้องทำเอง จัดเป็นอาหารที่ผู้ใหญ่ชอบทานกัน เลยนำมาทำเป็นอาหารไหว้บรรพบุรุษ
ต้นกระเทียมราคา 60 บาท/กก. ซื้อมาแล้วต้องลอกและเอาใบแก่ๆ ออกไป น้ำหนักหายไปเกินครึ่ง ตับหมู 2 ขีด หั่นเป็นชิ้นเล็ก
เอากระเทียมซอยเป็นแว่นลงไปผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่ต้นกระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นเล็กลงไปผัด
ใช้ไฟกลาง ผัดไปประมาณ 1 นาที ต้นกระเทียมเริ่มสุก ใส่ตับหมูลงไป ผัดให้เข้ากัน เอาฝาปิดกระทะอบไป 1 นาที ตับหมูจะเริ่มสุก ผัดต่ออีก 1 นาที ตับหมูสุกพอดี เนื้อตับนิ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว
ตับหมูผัดต้นกระเทียม อาหารไหว้ #2:2561
ตับหมู 2 ขีด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ต้นกระเทียมครึ่ง กก. ลอกเปลือกและใบแก่ออกไป เหลืออยู่ 2 ขีดกว่า นำมาผัด
ตับหมูผัดต้นกระเทียมจัดได้ว่าเป็นอาหารเก่าแก่ที่หาทานตามร้านอาหารได้ยาก อยากทานต้องทำเอง จัดเป็นอาหารที่ผู้ใหญ่ชอบทานกัน เลยนำมาทำเป็นอาหารไหว้บรรพบุรุษ
ต้นกระเทียมราคา 60 บาท/กก. ซื้อมาแล้วต้องลอกและเอาใบแก่ๆ ออกไป น้ำหนักหายไปเกินครึ่ง ตับหมู 2 ขีด หั่นเป็นชิ้นเล็ก
เอากระเทียมซอยเป็นแว่นลงไปผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่ต้นกระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นเล็กลงไปผัด
ใช้ไฟกลาง ผัดไปประมาณ 1 นาที ต้นกระเทียมเริ่มสุก ใส่ตับหมูลงไป ผัดให้เข้ากัน เอาฝาปิดกระทะอบไป 1 นาที ตับหมูจะเริ่มสุก ผัดต่ออีก 1 นาที ตับหมูสุกพอดี เนื้อตับนิ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว