รบกวนสอบถามเกี่ยวกับการซื้อน้ำตาลทำเบเกอร์รี่ด้วยค่ะ

สวัสดีค่ะ  ตามหัวข้อเลย พอดีใช้ไวท์ชอคจากร้านขายเบเกอร์รี่แถวบ้าน แต่มันหวานมากก ขนาดไม่ใส่น้ำตาลยังหวานเลยค่ะ หวานจนเสียวฟัน รู้สึกว่าน้ำตาลในไวท์ชอคจะเยอะมากพอสมควรค่ะ เลยอยากสอบถามว่า ปกติแล้

สวัสดีค่ะ อยากทราบว่าปกติคนที่ชอบทำขนมหรือร้านเบเกอร์รี่นี่ใช้น้ำตาลแบบไหนในการทำคะ เป็นน้ำตาลสำหรับเบเกอรี่หรือน้ำตาลธรรมดาคะ อยากให้ช่วยรบกวนแนะนำยี่ห้อและอยากทราบว่าทำไมถึงใช้ยี่ห้อนั้นคะ มันดีกว่า

คิดว่าน่าจะเป็นเพลงยุค 2000 ค่ะ ในเอ็มวีที่จำได้คร่าวๆคือผู้หญิงเดินเล่นอยู่แล้วมีใบปลิวทำขนมเบเกอร์รี่ปลิวมาอยู่ตรงหน้า ผู้หญิงเลยไปทำขนม มีฉากนึงเจอกับผู้ชายหลังจากเจอกับผู้ชายเธอก็อบขนมไม่สวยเลยเพ

ตามหัวข้อกระทู้เลยครับ พอดีมีน้ำเชื่อมเข้มข้น 77% อยู่อยากนำมาใช้ในการทำเค้ก (ตีกับเนยแทนน้ำตาล) และอีกส่วนไว้ทำหน้าบัตเตอร์ครีม ถ้าต้องการใช้น้ำเชื่อมเข้มข้น(ของมิตรผลครับ) เราใช้จำนวนตามสูตรได้เลยรึ

ตอนนี้อายุ 39 ปี แต่อยสกจะหาคอร์สเรียน ระหว่างเรียนทำเบเกอร์รี่กับเรียนนวดแผนไทย อะไรดีกว่ากันคะ

ขอสูตรเบเกอรี่ ขนมปัง อะไรก็ได้ อย่างง่ายๆหน่อยครับ มีแค่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาล ไข่ไก่ นมสด เนย ถั่ว ช๊อคโกแลต ทำเบเกอรี่ หรือ ขนมปัง อะไรได้บ้าง อย่างง่าย ขอสูตรหน่อยครับ