[CR] ' ผัดไทย & ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ' @ วัดปริวาศ

ในวัดปริวาศ ถนนพระราม 3 ใกล้แยกท่าน้ำสาธุประดิษฐ์
จะมีร้านผัดไทย และก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ขายคู่กันมาหลายปีอยู่
(ผมเพิ่งมากินไม่กี่ปีนี่เอง รู้จักร้านนี้จากในก้นครัวนี่แหล่ะครับ)

หลังจากนั้นถ้าได้มาแถวนี้วันเสาร์ ก็จะไม่ค่อยพลาดในการเข้ามาติดไม้ติดมือกลับบ้าน

พิกัด เข้ามาในวัดปริวาศ ตรงมาจนสุดกำแพงวัด ร้านตั้งอยู่ริมกำแพงติดกันทั้ง 2 ร้านครับ
ที่จอดรถกว้างขวาง
เปิดสายๆ (เลี่ยงช่วงเที่ยง คนเยอะมาก)
ปิดทุกวันอาทิตย์ครับ

ซ้ายผัดไทย ขวาก๋วยเตี๋ยวครับ (สามารถสั่งมากินด้วยกันได้ครับ)


มาดูร้านผัดไทยกันก่อน
ร้านแบบบ้านๆ เลยครับ




ผัดไทยร้านนี้จะเป็นสไตล์ คั่วผัดไปเรื่อยๆ ไม่แฉะมาก เครื่องเคราก็ตามเรืองตามราว
ไม่มีออฟชั่นอะไรมากมาย ธรรมดา 30 พิเศษ 35




อันนี้ธรรมดาครับ
ผมนั่งด้านในร้านค่อนข้างมืด



อันนี้พิเศษ 35 บาท (จานเดียวผมอิ่มนะ)



รสชาตินั้นมาแบบ หวาน เปรี้ยว เค็ม
ร้านนี้ผัดไม่ได้เอาพริกลงไปด้วย (บางร้านใส่ไปด้วย ถ้าดวงแตกเจอเผ็ดๆนี่ลา)
ถั่วหอมมาก  กุ้งแห้งกรอบๆ  เส้นตามภาพครับ เหนียวนุ่ม
กลับบ้านไปไม่เละ



มาร้านเตี๋ยวหมูต้มยำบ้าง (ป้ายราคาประมาณปีก่อน)
คนช่วยจะเยอะกว่าผัดไทยมาก (ผัดไทยบางทีผมเห็นป้าทำคนเดียวหมด)



เล็กแห้ง กับ บะหมี่ต้มยำ


เล็กแห้ง
เส้นลวกมาพอดี รสชาติที่ปรุงมาไม่ต้องปรุงเพิ่ม
มาครบรสครับ แต่ไม่จัดจ้านมาก พอดีๆกินครับ หอมถั่วมาก
ตับ ไส้ ไร้กลิ่น
หมูนุ่มดี หั่นชิ้นหนา  
ส่วนฮือก้วยกับลูกชิ้น มาตรฐานทั่วไปครับ



บะหมี่ต้มยำ
เป็นต้มยำสไตล์ไม่จัดจ้าน
ไม่มีรสไหนแหลมโดดเด่น ซดได้กลมกล่อมครับ คนที่ชอบรสจัดอาจต้องปรุงเพิ่มหน่อยครับ


ค่าเสียหาย
ตามป้ายเลยครับ

ซ้ำได้เรื่อยๆครับสำหรับร้านนี้

ขอบคุณครับ