นายจ้างมีสิทธิ์ที่จะไม่จ่ายเงินเดือน เพราะลาออกโดยไม่ได้บอกล่วงหน้าได้ไหม?

เราไปสมัครงานที่นึงแถวพหลโยธินค่ะ เห็นเจ้าของธุรกิจคอมเม้นท์ในเพจๆนึงว่าต้องการจ้างคนเพิ่ม เราจึงทักไลน์ส่วนตัวไปเพื่อขอรายละเอียด ทางบริษัทได้บอกให้มาสัมภาษณ์ได้เลย เจ้าของธุรกิจบอกว่าเป็นงานที่ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา หยุดวันเสาร์อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ พอถึงวันที่สัมภาษณ์เจ้าของธุรกิจไม่ขอเอกสารอะไรจากเราเลยค่ะ บอกเพียงแค่ว่าถ้าได้เริ่มงานค่อยนำเอกสารมายื่นทีหลังก็ได้ ประกันสังคมจะทำได้ต่อเมื่อผ่านโปรคือ 3 เดือน เงินที่ได้รับจะถูกคำนวณเป็นเดือนไม่มีสัญญาจ้างใดๆทั้งสิ้น ในช่วง 1-3 เดือนแรก ทางบริษัทจะขอหักเดือน 1,000 บาท เพื่อเป็นค่าประกันเราออกจากงาน สรุปแล้วเงินเดือน 10,000 บาท จะถูกหักใน 3 เดือนแรก เดือนละ 1,000 บาท ก็จะได้เดือนละ 9,000 บาทใน 3 เดือนแรก อีก 2 อาทิตย์ต่อมา บริษัทโทรมาแจ้งว่าสามารถมาเริ่มงานได้เลย  เริ่มทำงานเมื่อวันที่ 18/12/2560 ตรงกับวันจันทร์ ในเดือนธันวาเรานับวันที่ทำเราต้องได้ 4,666.62 บาท เนื่องจากทำงานได้ 11 วัน  แต่ทางบริษัทได้จ่ายเงินเดือน 4,000 บาท ด้วยความสงสัยเราได้ถามว่าอีก 2 วันไปไหน ทางบริษัทบอกว่าขอหักวันหยุดเสาร์อาทิตย์แรกแต่จะไม่หักเงินมัดจำเรา ซึ่งจะไปหักในเดือนหน้า บริษัทบอกว่าเงินเดือนจะตัดทุกๆ 30 วัน เราก็ไม่ได้อยากติดใจอะไร พอผ่านพ้นช่วงปีใหม่มา บริษัทเริ่มงานวันที่ 3/01/2561 เรามาทำงานปกติ ถึงเวลาพักเที่ยงเราเตรียมตัวจะออกไปทานอาหารกลางวัน เจ้าของบริษัทไม่ให้ไปพัก ด้วยเหตุผลที่ว่าทำงานนี้ให้เสร็จก่อนค่อยไปกินข้าว เค้ามานั่งเฝ้าเราทำ ไม่ยอมให้ไปพัก จนเวลาล่วงไปจนถึง 12.45 น. เจ้าของบอกว่าออกไปหาไรกินก่อนก็ได้ซัก 10 นาที ซึ่งเวลาแค่นั้นสั่งอาหารยังไม่ทันได้กินก็หมดเวลาละ สรุปในวันนั้นเราไม่ได้ไปพักเที่ยงและทำลากยาวจนถึงเวลาเลิกงาน (เวลาเข้างาน 8.30-17.00 น.) วันต่อๆมาเราก็ยังมาทำงานปกติ เจ้าของบริษัทเข้ามาออฟฟิศเกือบทุกวันค่ะ ซึ่งไม่เคยให้เราไปพักเที่ยงตรงเวลา จนถึงวันที่ 8/01/2561 ด้วยงานและเพื่อนร่วมงานประกอบกันหลายๆอย่าง เรารู้สึกว่าไม่ไหวแล้ว เราจึงติดต่อทางโทรศัพท์ไปยังเจ้าของบริษัทและได้แจ้งความประสงค์ว่าต้องการออกจากงาน เจ้าของบริษัทเค้าก็ตกลงค่ะ แต่เดี๋ยวจะติดต่อกลับมาอีกทีในช่วงเย็นเพราะอยากทราบปัญหาของเรา วันนั้นเราก็ลาครึ่งวันเลยค่ะ แล้วจะไม่ไปทำงานอีก ก็ได้แจ้งไว้ตั้งแต่คุยโทรศัพท์ ว่าจะขอออกเลย เค้าก็ตกลงค่ะ เย็นวันนั้นเจ้าของไม่ได้ติดต่อกลับมาแต่อย่างใด วันที่ 9/01/2561 เราได้ติดต่อเจ้าของบริษัทไปทางไลน์ เราถามว่าเงินเดือนของเดือนนี้จะรับได้ยังไงคะ เจ้าของบริษัทตอบกลับมาว่าไม่ได้ให้ครับ ก็คุณไม่ได้บอกล่วงหน้า อยู่ๆคุณออกจากงานเลยทันที  เราเลยลองติดต่อไปที่กรมแรงงาน กรมแรงงานให้คำแนะนำว่าเราสามารถยื่นคำร้องได้ในวันที่ตัดรอบเงินเดือน  อยากทราบว่ามีใครเคยประสบปัญหาแบบเดียวกันมั้ยคะ เราจะได้เงิน 8 วันกับอีกครึ่งวันมั้ยคะ  มีวิธีรับมือยังไง ในเมื่อเราไม่มีอะเป็นหลักฐานในการทำงานเลย สัญญาจ้างก็ไม่มี มีเพียงสัญญาปากเปล่า ขอคำแนะนำด้วยค่ะ