สอบถามเกี่ยวกับเตาอบ 28ลิตร

รบกวนแนะนำหน่อยนะคะ มือใหม่ รายละเอียดสินค้า ราคาลดแล้ว 4,160 (ราคาเต็ม 5,200) ใช้อบเบเกอรี่ต่าง ๆ ได้ผลดีดังใจ มีประสิทธิภาพเทียบได้กับเตาอบใหญ่เลยทีเดียว ขนาดภายในกว้างใหญ่เพราะสามารถอบคุกกี้พร้

อยากทราบว่าเตาขนาดประมาณ 19 - 21 ลิตร อบเค้กขนาด 2-3 ปอนด์ได้ไหม และถ้าได้ตามสูตรให้อบ 180 องศา เราต้องตั้งอุณหภูมิเท่าไรค่ะ

สอบถามความเห็นหน่อยครับ ปัจจุบันใช้เตาอบ HW 42 ลิตร แต่ตอนนี้อยากได้เตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้า ส่วนใหญ่ผมจะอบเค้กครั้งละ 3 ปอนด์ หรือคัพเค้กครั้งละประมาณ 30 ชิ้น ส่วนคุ้กกี้หรือขนมชิ้นเล็ก ๆ คงจะอบไม่บ่อย เ

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

เค้กสี่เหลี่ยม ขนาด 1-2 ปอนด์ ควรใช้เตาอบกี่ลิต ? ยี่ห้อไหนดี ขอสอบถามหน่อยจ้าาาาา