สอบถามเรื่อง เตาทำขนมโตเกียว

สวัสดีครับ พอดีผมจะหาซื้อเตาขนมโตเกียวครับ เพื่อเอาไปขายเป็นรายได้เสริม เพื่อนๆพอจะแนะนำวิธีการเลือกซื้อเตาไหมครับ ว่าควรเลือกแบบไหนดีที่สุด ผมหาข้อมูลมาคร่าวๆว่ามันมีแบบ เตาแก๊ส และ เตาไฟฟ้า ทีนี้ผมต้องการเป็นแบบเตาแก๊สเป็นหลักครับ คำถามขอถามตามนี้น่ะครับ

- กระทะ(แผ่นเหล็ก) ของเตา มีหลายชนิดไหมครับ เพราะผมสังเกตุตามร้านขายขนมโตเกียว บางที่ก็ใช้นานๆเตาจะดำ บางที่ใช้นานๆแต่ยังเตายังเงาวับเหมือนใหม่อยู่

- แนะนำแหล่งซื้อว่าหาซื้อได้ที่ไหนบ้าง

ขอบคุณล่วงหน้าครับ