หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ลูกค้าสั่งขนมน้อย กว่าจำนวนรอบของ ขนมที่อบ ควรทำยังไงดีครับ
กระทู้สนทนา
เบเกอรี่
ช่วงนี้อบบราวนี่ ตามโสดออกได้ 16 ชิ้นทำได้ 4 ถุง แต่ลูกค้าบางคนสั่งแค่ 2 ถุงขนมส่วนที่เหลือจึงไม่ได้ขาย เลยเสียดายมากครับ เพื่อนๆมีวิธียังไงบ้างครับถ้าลูกค้าสั่งขนมจำนวนน้อย ตอนแรกคิดว่าจะลดทอน สูตรตามจำนวนชิ้น แต่บางอย่างก็ทำยากครับ ถ้าเป็นบราวนี่ทำไงดี ต้องหาแม่พิมพ์ใหม่หรือเปล่า ครับ แบบว่า 4 ชิ้น 8 ชิ้น 16 ชิ้น เพราะลูกค้า บางคนสั่งน้อย แต่ก็อยากทำขายให้ ตอบโจทย์ลูกค้าได้ครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สงสัยเรื่องการใช้แม่พิมพ์ทำขนมเค้กครับ + สอบถามเรื่องการใส่นมในบราวนี่หน่อยครับ
ผมลองหัดทำขนมเค้กบราวนี่ดูครับ แล้วทีนี้ซื้อแม่พิมพ์มา แต่ใช้ไม่เป็น ฮาาาาาาาาาาาา คือตอนอบขนม ผมก็นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ไปในแม่พิมพ์ แม่พิมพ์รูปหัวใจหนะครับ ทีนี้ พออบได้ที่ ต้องการนำบราวนี่ออกจากแม่พิ
Motevo
ขนมมาม่อนจัง "ร้านหน่อยเบเกอรี่" @ นครปฐม
หากเอ่ยถึงจังหวัดนครปฐม นอกจาก วัดไร่ขิง, สวนสามพราน, ตลาดน้ำดอนหวาย ที่ขึ้นชื่อแล้วยังมีที่ไหนอีกนะ วันนี้เราจะพามาแวะซื้อของฝากที่ "ตลาดท่านา" ตลาดที่เก่าแก่อายุ 90 กว่าปีของหวัดนครปฐม โดย
Emmy Journey
ใครเคยใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนที่ขายในตลาดนัดอันละ 100 อบขนมในเตาบางคะ
มีที่ซื้อทางเน็ตอีกอันละ 200 ด้านหลังมีบอกว่าทนความร้อนได้ 240 องศา ไม่แน่ใจว่า food grade หรือป่าว ลองทำดูแล้วรู้สึกไม่ค่อยปลอดภัยจะทิ้งก็เสียดาย อยากทราบว่ามั่นใจได้อย่างไรว่าจะไม่มีสารปนเปื้อน และเ
ชะบาแก้ว
บราวนี่ชีสเค้ก โดยมีฐานครันช์ และ บราวนี่อยู่ชั้นกลาง
สวัสดีครับผม ช่วงนี้ตั้งกระทู้ถี่มาก ผมต้องการจะทำบราวนี่ชีสเค้กหนะครับ โดยที่บราวนี่ชีสเค้กของผมมีฐานครันช์แบบพายราดด้วยส่วนผสมบราวนี่ก่อนราดทับอีกทีด้วยชีสเค้กแล้วแต่งลายบนชีสเค้กแบบเค้กมาเบิ้ล ผมสง
Motevo
ถ้าลูกค้าขอเงินคืน แต่ไม่มีคำขอโทษให้ คิดว่าไงบ้าง
เรื่องมีอยู่ว่า ร้านขนมมีชื่อแห่งนึง ตรงวิลล่า อารีย์ ได้สั่งรายการ(จ่ายเงินไปแล้ว) เมื่อตอน 16:31 จนถึง 17:00 ก็ยังไม่ได้รายการที่สั่งไว้ โดยระหว่างเวลานั่น ได้เห็นโต๊ะอื่นที่มาทีหลัง ได้ไป 3 โต๊
windyouhh
ผงโกโก้ สำหรับทำขนม ใช้ยี่ห้อไหนถูกใจคุณครับ
ผมเป็นมือใหม่หัดทำขนมครับ กำลังคิดอยากจะทำ บราวนี่ ง่ายๆ ไว้กิน ซึ่งแต่นอนว่าต้องใช้ส่วนผสมสำคัญคือ ผงโกโก้ พอไปหาซื้อที่ซูเปอร์มาเก็ตก็เจอหลายยี่ห้อมาก เช่น ทิวลิป (Tulip), Cocoa Dutch (โกโก้ดัทช์
เด็กชายหัวหอม
แม่พิมพ์ซิลิโคน
คือเราเผลอเอามีดแซะขนมบราวนี่จากแม่พิมพ์ซิลิโคน แล้วมีดมันทะลุซิลิโคนออกมาประมาณสองเซนต์น่ะค่ะ อยากทราบว่าถ้าหากใช้กาวซิลิโคนมาอุดรอยตรงนั้น จะสามารถนำพิมพ์มาใช้อีกได้มั๊ยคะ มีเพื่อนๆก้นครัวคนไหนเคยมี
กุเต่ยขาคู่
หาแม่พิมพ์อลูมิเนียม หรือแหล่งแม่พิมพ์ได้ที่ไหนบ้างครับ ที่ใช้อบขนมอะครับ
อยากเดินเลือกเลยอะครับ แถวบ้านผมมีแต่ขนาดที่ไม่ได้ หาไม่ได้เลย รบกวนด้วยครับ^^
สมาชิกหมายเลข 1760157
มีข้อสงสัยมากมายเกี่ยวกับการทำเค้กครับ ทั้งการใช้กระดาษไข แม่พิมพ์ + เรื่องการใช้แครกเกอร์ทำฐาน
เรื่องแรกเลยครับ คือผม ได้อบบราวนี่ โดยใช้กระดาษไขทาเนยรองตัวบราวนี่กับแม่พิมพ์เข้าเตาอบแล้ว ทีนี้ พอได้ออกมา ผลลัพธ์คือบราวนี่กับกระดาษติดกันครับ มีวิธีแก้มั้ยครับ แล้วกระดาษไขจำเป็นมากมั้ยครับในการอ
Motevo
ขนมไทยเดิม ... ข้าวตู
หนอนฯเป็นคนGeneration X เป็นรุ่นลูกของคนยุคBaby Boomer คนGen X นี่นับว่าโชคดีที่ผ่านประสบการณ์ตั้งแต่ยุคก่อนที่เราจะมีcomputer , internet และsmart phone และอายุยาวพอทันได้ใช้อุปกรณ์สมัยใหม่ทั้งหลายใน
หนอนแบกเป้
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ลูกค้าสั่งขนมน้อย กว่าจำนวนรอบของ ขนมที่อบ ควรทำยังไงดีครับ