เตาขนมครก

อยากขายขนมครกแนะนำหน่อยคะใช้เตาแบบไหนดี แถวไหนมีขายบ้างคะพิกัด กทม.ปริมณฑล ขอบพระคุณล่วงหน้านะคะ

รบกวน ตอบให้ หน่อย นะค่ะ พอดี อยากทำขนมครก ขาย ควรเลือก เตาแบบใหน ชนิด อะไร ถึงจะไม่ติด หรือ ใครมีสูตรขนมครก เเนะนำ ได้นะค่ะ

สังเกตุตอนคนขายทำ ดูเพลินมาก ทั้งเตาเครป โตเกียว รวมถึงพิมพ์ขนมไข่โบราณคือวิธีโบราณจริงๆ เตาถ่าน พิมพ์หนาและหนักมาก ถ้าเป็นขนมครกเราไม่แปลกใจนะเพราะใช่น้ำมันเช็ดค่อนข้างมาก แต่เตาที่ว่ามันเหมือนไม่มี

ผมเคยใช้เตาแก๊สมาก่อน ตอนนี้ใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า มันเหมือนกับว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามันร้อนไม่ทั่วถึง เหมือนมันไม่ระอุ แล้วคือมันร้อนเฉพาะด้าน ทำให้เนื้อที่ผมผัดสุกแค่ผิวด้านนอกแต่พอเอามาเคี้ยวจริงคือด้านใ

ผสมแป้งข้าวเจ้า กะทิ น้ำอุ่น เกลือ น้ำตาล ว่าจะทำขนมครก แต่ไปยืมเตาไม่ได้ ส่วนผสมยังคากะละมังอยู่เลย จะทำขนมอะไรได้บ้างครับ

พอดีผมทำขนมครกขายใช้เตาถ่ายกนะทะเดียว ครั้งแรกเผาเรียบร้อยใช้ดีร่อนดีปกติ พอเมื่อ2-3วันก่อนผมเผลอไปหยิบของแล้วถ่านยุดีๆไฟมันลุกเพราะถ่านมันมีเปลือกไม้ไฟลุกขนมไหม้ดำติดกระทะเอาไปล้างทำความสอาดมาทำไหม่ก

แนะนำเตาย่างสเต็ก วัสดุปลอดภัย หน่อย ย่างกินที่บ้าน รมควันได้ ก็ดี ราคา ประหยัด ถึง สูง แนะนำได้ แบรนด์ไทย มีไหม เก้าลอเก้า ไม่ต้องตั้งคำถามกลับ , แนะนำตามประสบการณ์ มาได้เลย ขอบคุณครับ