ทานวิตามินพร้อมขนม มีผลต่อการดูดซึมไหมครับ ?

เช้านี้ผมทานอาหารเช้าเป็นขนมครกครับ   เสร็จแล้วก็ทานวิตามินซีตาม  แบบนี้จะมีผลต่อการดูดซึมของร่างกายที่จะนำพาสารจากกรดแอสคอบิคไปใช้งานได้ไหม   เพราะวิตามินซีควรทานพร้อมอาหารประเภทเหล็ก (เช่นตับ) จะดูดซึมได้ดีขึ้น    ทีนี้ถ้าวันนั้นเราทานเป็นอาหารประเภทแป้งและน้ำตาลสูงอย่างขนมครก  มันจะสามารถดูดซึมได้เหมือนกันไหมครับ (คือไม่ใช่อาหารประเภทโปรตีนนั่นเอง)