ทานวิตามินพร้อมขนม มีผลต่อการดูดซึมไหมครับ ?

กระทู้คำถาม

โภชนาการ อาหารเสริม เคมี ชีววิทยา วิทยาศาสตร์

เช้านี้ผมทานอาหารเช้าเป็นขนมครกครับ เสร็จแล้วก็ทานวิตามินซีตาม แบบนี้จะมีผลต่อการดูดซึมของร่างกายที่จะนำพาสารจากกรดแอสคอบิคไปใช้งานได้ไหม เพราะวิตามินซีควรทานพร้อมอาหารประเภทเหล็ก (เช่นตับ) จะดูดซึมได้ดีขึ้น ทีนี้ถ้าวันนั้นเราทานเป็นอาหารประเภทแป้งและน้ำตาลสูงอย่างขนมครก มันจะสามารถดูดซึมได้เหมือนกันไหมครับ (คือไม่ใช่อาหารประเภทโปรตีนนั่นเอง)

แก้ไขข้อความเมื่อ