มีร้านรับทำขนมเค้กแนะนำไหมคะ?

เนื่องจากใกล้วันเกิดเพื่อนแล้วอยากได้เค้กที่ออกแบบได้ค่อนข้างอิสระ อยากได้เป็นตัวการ์ตูนแล้วนำมาทำเป็นเค้กปอนด์หรือคัพเค้กก็ได้ค่ะ อยากขอคำแนะนำว่ามีร้านเบเกอรีไหนที่น่าสนใจบ้างคะ ^^

พอดีจะทำขนมปุยฝ้ายขายช่วงตรุษจีนค่ะ เพิ่งทำเป็นครั้งแรก เลยไม่รู้จะต้องใช้ถุงร้อน หรือถุงบจีบพับข้างใส่ขนมไซส์ไหนอ่ะค่ะ รบกวนเพื่อนๆ ช่วยแนะนำด้วยนะค่ะ 1. พิมพ์เค้ก 1/2 ปอนด์ (ปากกว้างประมาณ 5 นิ้วค่

อยากถามเพื่อนๆอะค่ะ ว่ามีสูตรขนมที่ทำด้วยผงชาโคลมั้ยค่ะ เช่น ขนมปัง โรลเค้ก เค้กปอนด์ พวกนี้อะคะ

รบกวนแนะนำร้านที่ขายเค้กเป็นปอนด์ ขนาดสัก1ปอนด์ อยากได้เค้กที่หน้าเค้กครีมน้อยๆหน่อยอ่ะค่ะไม่ค่อยชอบทานหวาน ขอร้านในกทม.นะคะ ระแวก สยาม หรือ ปิ่นเกล้าก็ดีค่ะ ขอบคุณค่ะ

เช่นเค้ก แพนเค้ก โตเกียว อยากให้มีเนื้อหนุบหนับสู้ฟันหน่อยๆ ไม่ฟูนุ่มไแเลยแบบเค้กไข่ ต้องใส่อะไรเพิ่ม

ถ้าจะเรียนทำเบเกอรี่ อบขนม ทำขนม หรือขนมไทยต่างๆมีที่เรียนที่ไหนแนะนำบ้างครับ อย่างเช่นพวก บราวนี่ คุกกี้ เค้กปอนด์ เค้กกล้วยหอม พายต่างๆ หรือขนมไทยก็พวกฝอยทอง ทองหยิบทองหยอด ขนมชั้น เป็นต้นครับ -มีสถ

ต้องซื้ออุปกรณ์แบบไหนบ้าง โดยเฉพาะเครื่องตีแป้ง เตาอบ ต้องซื้อแบบไหน อยากทำเค้กให้ได้แบบนี้ ประมาณกี่ปอนด์ https://www.facebook.com/100086511395923/posts/pfbid0gsZDDVwLvnfkxDuxMZbS1UzLJeUeJHo6H

พอดีทำเค้กบลูเบอรี่ครีมสด เค้กปอนด์แล้วแต่งเค้กปกติแต่ทำไมเป็นรอยแตกระแหง มีวิธีแก้อย่างไรค่ะ