เค้กเนยถ้วยฟอยล์ ของ S&P ตามซุปเปอร์มาเก็ต

สวัสดีค่ะ วันนี้ไปได้เค้กร้านประจำมา 1 ชิ้น (ตั้งใจจะกินพรุ่งนี้นะ) แต่พอกลับถึงบ้าน เปิดตู้เย็นทีไร เค้กก็เหมือนจะเรียกชื่อเราทุกครั้ง “มากินสิ...แค่คำเดียวเอง” คือใจหนึ่งก็อยากเก็บไว้ให

จะเป็นอาหาร หรือขนมอะไรได้บ้างคะ อย่างแรกเลย คือเค้กกล้วยหอม หรือเปล่า หรือจะเป็น กล้วยบวชชีไข่หวาน

หวัดดีคะ มีเรื่องรบกวนพอดีอยากจะทำขนมเค้กไปลงที่ร้านกาแฟ เลยอยากได้สูตรเค้กมะพร้าวอ่อนกับเค้กสตอเบอรี่ที่เป็นเนื้อชิฟฟ่อน ขนาด 3 ปอนด์ นะคะ ใครพอจะมีสูตรรบกวนขอหน่อยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ🙏🙏🙏

คือเราจะทำเค้กส้มค่ะ แล้วมันเป็นสูตรของสปันจ์เค้ก ในสูตรให้ใช้เนย แต่เนยเราหมดพอดีค่ะ TT อยากสอบถามว่าเราสามารถใช้น้ำมันแทนเนยได้มั้ยคะ ( คือเราอยากลองทำสปันจ์เค้กค่ะ แต่ถ้าไม่ได้จริงๆก็อาจจะต้องไปทำช

ยกตัวอย่างเช่นสูตรสโคนตามด้านล่างนี้ ถ้าเราใส่เนยเป็น 100 กรัมเนื้อขนมจะเป็นยังไงคะ แข็งหรือนิ่ม? รวมทั้งพวกคุ้กกี้ เค้กอะไรพวกนี้ด้วยค่ะ ถ้าใส่เนยเกินกว่าสูตรมันจะทำให้เนื้อขนมเป็นแบบไหนคะ ขอบคุณค่ะ

สงสัยว่าการใช้เนย กับ น้ำมันพืชในการทำเบเกอรี่มีผลกับตัวขนมอย่างไรบ้างคะ เคยลองทำเค้กกล้วยหอมน้ำมันพืช เนื้อมันชุ่มฉ่ำ ฟูดี เลยสงสัยว่าถ้านำน้ำมันพืชมาแทนเนยในขนมประเภทอื่นๆ เช่น บราวนี่, ขนมปัง, ชูโ