วันนี้เรามารีวิวร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในตัวเมืองจังหวัด ที่มีถนนคดเคี้ยวโอบล้อมไปด้วยภูเขาเขียวชะอุ่ม เมืองฝน8 แดด4 อย่างจังหวัดระนอง ร้านอาหารที่จะรีวิววันนี้ชื่อว่า
“ครัวแมงโก้” ร้านนี้มีสัญญาลักษ์แสนเก๋เป็นรูปเหยี่ยวคาบมะม่วง
ภายใต้อุดมคติของ คุณพัชรวไล เหมเรืองเงิน เจ้าของกิจการ ที่ว่า ทุกสิ่งบนโลกใบนี้ล้วนเริ่มต้นจากความรักและครัวแมงโก้แห่งนี้ก็เช่นกัน ครัวแมงโก้ก่อกำเนิดขึ้นจากความรักในอาหารภายในอุดมการณ์ที่ว่า “เรากินอย่างไรลูกค้าก็กินแบบนั้น”
เราเชื่อว่าคุณภาพวัตถุดิบความสะอาดและความเอาใจใส่ คือหัวใจหลักของความอร่อยและคุณค่าของอาหาร เราจึงปรุงอาหารทุกจานด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศและคำนึงถึงความสดสะอาดเสมอ เราเชื่อว่าอาหารที่ดีคือยาวิเศษ และเมื่อการกินคือช่วงเวลาแห่งความสุข “เราอยากให้ทุกคนที่มาที่ครัวแมงโก้รู้สึกว่านี่แหละสวรรค์บนดิน”
“At The Mango Kitchen.We serve you how we would serve our family. We wish to make you feel, Oh, Yes! This is Heaven on Earth!”
มาเริ่มที่เมนูแรก
ทอดมันกุ้ง กัดคำแรกสัมผัสได้ถึงเนื้อกุ้งเน้นๆ เต็มคำ ต้องแอบระซิบว่าอาหารทะเลของร้านอาหาร ครัวแมงโก้สดมากๆค่ะ เพราะส่งตรงจากแพปลาเรียกได้ว่าขึ้นมาจากทะเลก็เข้าร้านอาหารกันเลยทีเดียว
(เครดิตรูปจากทางร้านนะค่ะ)
ต่อด้วยเมนูที่ต้องทานกับข้าวสวยร้อนๆแล้วอร่อยมาก กอไก่ล้านตัว กับเมนู
ฉู่ฉี่เนื้อปลา ได้ความมันจากกะทิและความเผ็ดร้อนของเครื่องแกงสูตรเฉพาะของทางร้าน ลงตัวมากๆกับเนื้อปลาที่หั่นมาชิ้นกำลังน่ารับประทาน ปลาสดมากที่สำคัญหมดกังวลเรื่องโดนก้างปลาไปด้วยค่ะ
จานที่ 3 ต่อค่ะ หากมาถึงระนองไม่สั่งจานนี้ถือว่าพลาดมากๆ กับ
ใบเหลียงผัดไข่ ผักพื้นบ้านที่มีเฉพาะจังหวัดระนองเท่านั้นหน้าตาอาจดูธรรมดา หากได้เคี้ยวจะรู้สึกได้ถึงความมันและความหวานที่มาจากใบเหลียงโดยที่ร้านอาหารครัวแมงโก้ทำออกมาได้รสชาติดีมากค่ะ เครื่องปรุงไม่กลบความเป็นใบเหลียงเลย (ขอวงเล็บนิดนึงนะค่ะ หากใครที่ชอบกุ้งเสียบก็สามารถ สั่ง
ผักเหลียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบได้ค่ะ)
จานที่ 4 เป็นจานเด็ดจานดังของร้านนี้ที่ขอย้ำว่าใครมาทานห้ามพลาดเด็ดขาดเพราะเข้าร้านมาก็จะเห็นผ้าม่านลายเก๋ๆเป็น เจ้า
กุ้งซอลมะขามที่ทำให้น้ำลายส่อตั้งแต่ย่างก้าวเข้าร้านมาเลยค่ะ
เมื่อได้สั่งมาทานรู้สึกไม่ผิดหวังเลยจริงๆค่ะ กับไซส์ใหญ่พิเศษใหญ่มากของตัวกุ้ง ความสด เด้ง และรสชาติที่อร่อยลงตัวมากๆ สมกับเป็นทีเด็ดของร้านอาหารครัวแมงโก้เลยค่ะ(ลืมเทียบขนาดกุ้งให้ดูค่ะว่าใหญ่จริงๆ)
จานที่ 5
หมูฮ้อง หรือ หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว อาหารที่มักพบเป็นหนึ่งในเมนูงานแต่งของชาวบ้านในจังหวัด ด้วยชื่อที่เป็นมงคล รสชาติอร่อย แต่ดูจากลักษณะแล้วสาวๆ ที่รักษาหุ่นต้องตบะแตกกันเป็นแถว เพราะมันน่ากินเสียเหลือเกิน ส่วนของเนื้อหมูแทบละลายในปาก ตัวซีอิ๊วเข้าถึงเนื้อหมูสุดๆ
จานที่6
เนื้อปลาทอดน้ำปลา ทางร้านแมงโก้ แล่เนื้อมาเป็นชิ้นๆเพื่อความสะดวกของลูกค้า หากลูกค้าท่านได้อยากสั่งปลาทั้งตัวทอดทั้งตัวทางร้านก็มีบริการค่ะ เมนูปลาของทางร้านเยอะมาก แถมราคายังไม่แพงด้วย
เนื้อปลาทอดน้ำปลา
ปลาทรายไร้ก้างทอดขมิ้น
ปลาสำลีแดดเดียว
[SR] ครัวแมงโก้
ภายใต้อุดมคติของ คุณพัชรวไล เหมเรืองเงิน เจ้าของกิจการ ที่ว่า ทุกสิ่งบนโลกใบนี้ล้วนเริ่มต้นจากความรักและครัวแมงโก้แห่งนี้ก็เช่นกัน ครัวแมงโก้ก่อกำเนิดขึ้นจากความรักในอาหารภายในอุดมการณ์ที่ว่า “เรากินอย่างไรลูกค้าก็กินแบบนั้น”
เราเชื่อว่าคุณภาพวัตถุดิบความสะอาดและความเอาใจใส่ คือหัวใจหลักของความอร่อยและคุณค่าของอาหาร เราจึงปรุงอาหารทุกจานด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศและคำนึงถึงความสดสะอาดเสมอ เราเชื่อว่าอาหารที่ดีคือยาวิเศษ และเมื่อการกินคือช่วงเวลาแห่งความสุข “เราอยากให้ทุกคนที่มาที่ครัวแมงโก้รู้สึกว่านี่แหละสวรรค์บนดิน”
“At The Mango Kitchen.We serve you how we would serve our family. We wish to make you feel, Oh, Yes! This is Heaven on Earth!”
มาเริ่มที่เมนูแรก ทอดมันกุ้ง กัดคำแรกสัมผัสได้ถึงเนื้อกุ้งเน้นๆ เต็มคำ ต้องแอบระซิบว่าอาหารทะเลของร้านอาหาร ครัวแมงโก้สดมากๆค่ะ เพราะส่งตรงจากแพปลาเรียกได้ว่าขึ้นมาจากทะเลก็เข้าร้านอาหารกันเลยทีเดียว
(เครดิตรูปจากทางร้านนะค่ะ)
ต่อด้วยเมนูที่ต้องทานกับข้าวสวยร้อนๆแล้วอร่อยมาก กอไก่ล้านตัว กับเมนู ฉู่ฉี่เนื้อปลา ได้ความมันจากกะทิและความเผ็ดร้อนของเครื่องแกงสูตรเฉพาะของทางร้าน ลงตัวมากๆกับเนื้อปลาที่หั่นมาชิ้นกำลังน่ารับประทาน ปลาสดมากที่สำคัญหมดกังวลเรื่องโดนก้างปลาไปด้วยค่ะ
จานที่ 3 ต่อค่ะ หากมาถึงระนองไม่สั่งจานนี้ถือว่าพลาดมากๆ กับใบเหลียงผัดไข่ ผักพื้นบ้านที่มีเฉพาะจังหวัดระนองเท่านั้นหน้าตาอาจดูธรรมดา หากได้เคี้ยวจะรู้สึกได้ถึงความมันและความหวานที่มาจากใบเหลียงโดยที่ร้านอาหารครัวแมงโก้ทำออกมาได้รสชาติดีมากค่ะ เครื่องปรุงไม่กลบความเป็นใบเหลียงเลย (ขอวงเล็บนิดนึงนะค่ะ หากใครที่ชอบกุ้งเสียบก็สามารถ สั่งผักเหลียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบได้ค่ะ)
จานที่ 4 เป็นจานเด็ดจานดังของร้านนี้ที่ขอย้ำว่าใครมาทานห้ามพลาดเด็ดขาดเพราะเข้าร้านมาก็จะเห็นผ้าม่านลายเก๋ๆเป็น เจ้ากุ้งซอลมะขามที่ทำให้น้ำลายส่อตั้งแต่ย่างก้าวเข้าร้านมาเลยค่ะ
เมื่อได้สั่งมาทานรู้สึกไม่ผิดหวังเลยจริงๆค่ะ กับไซส์ใหญ่พิเศษใหญ่มากของตัวกุ้ง ความสด เด้ง และรสชาติที่อร่อยลงตัวมากๆ สมกับเป็นทีเด็ดของร้านอาหารครัวแมงโก้เลยค่ะ(ลืมเทียบขนาดกุ้งให้ดูค่ะว่าใหญ่จริงๆ)
จานที่ 5 หมูฮ้อง หรือ หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว อาหารที่มักพบเป็นหนึ่งในเมนูงานแต่งของชาวบ้านในจังหวัด ด้วยชื่อที่เป็นมงคล รสชาติอร่อย แต่ดูจากลักษณะแล้วสาวๆ ที่รักษาหุ่นต้องตบะแตกกันเป็นแถว เพราะมันน่ากินเสียเหลือเกิน ส่วนของเนื้อหมูแทบละลายในปาก ตัวซีอิ๊วเข้าถึงเนื้อหมูสุดๆ
จานที่6 เนื้อปลาทอดน้ำปลา ทางร้านแมงโก้ แล่เนื้อมาเป็นชิ้นๆเพื่อความสะดวกของลูกค้า หากลูกค้าท่านได้อยากสั่งปลาทั้งตัวทอดทั้งตัวทางร้านก็มีบริการค่ะ เมนูปลาของทางร้านเยอะมาก แถมราคายังไม่แพงด้วย
เนื้อปลาทอดน้ำปลา
ปลาทรายไร้ก้างทอดขมิ้น
ปลาสำลีแดดเดียว
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น