จะไปซื้อ ใบมันปู กับใบมะม่วงหิมมะพานเรียกอีกชื่อว่าใบหัวครก ที่กินกับขนมจีน จะหาซื้อยากหรือเปล่าครับ

ขนมจีนแกงไตปลา ใช้พริกแกงใต้ วิธีทำแกงไตปลา แบบง่ายๆ กินคู่ ลูกเนียง และ ยอดมันปู แบบบ้านๆ อร่อยถึงใจ วัตถุดิบ ไตปลา ใส่ข่าตะไคร้ ต้มสุก พริกแกงไตปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1ถ้วย กะปิ 1ช้อนโต๊ะ มะขาม

เมื่อครกมันเล็กไป ตำทีไร ล้นครกทุกที จัดครกใหม่สิครับ นึ่งกับแกล้ม ลูกชิ้นปลา ปูอัด ผักสด ขนมจีน จัดจาน พร้อมรับประทาน อย่างแซ่บเช่นเคย..

วันนี้กิน ส้มตำ+ขนมจีน แซ่บหลายๆค่ะ

เป็นคนที่ชอบทานผักกระเฉด มากคนหนึ่ง จะทานกับน้ำพริกปลาทู หรือใส่ในแกงส้ม หรือผัดน้ำมันทานกับน้ำพริกกะปิ หรือใส่ในขนมจีน หรือเส้นหมี่ผัดกระเฉด โอ๊ยยย..ทานกับอะไรก็อร่อย อันนี้นี้ก็ชอบค่ะผัดกระเฉดหมูกรอ

.. สวัสดีค่ะ วันนี้จะพาย้อนอดีตครอบครัวค่ะ ตั้งแต่จำความได้ก็เห็นยายหาบขนมจีนขายมาตั้งแต่เด็ก ยายกับตาช่วยกันทำเส้นเอง ตั้งแต่หมักข้าว นึ่ง ตำแป้งด้วยครกกระเดื่อง นวดแป้ง บีบแป้ง จับเส้น ทำน้ำยา ขนมจี

แบบซื้อมายำเองครับ ก่อนยำ หน้าตาหลังยำเสร็จ Yummy 😋 😋