สถานีโทรทัศน์ของญี่ปุ่นเดินทางมาประเทศไทย เพื่อถ่ายทำรายการเกี่ยวกับปัญหาพระสงฆ์ที่มีน้ำหนักตัวมากเกินพิกัด โดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารชาวญี่ปุ่นได้ลงมือปรุงอาหารเมนูแนะนำที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติอร่อยแบบญี่ปุ่น

รายการ “เซไกเดะ คัตเตะนิ โอะเซกไก” หรือ “สาระแนรอบโลก” โดยสถานีโทรทัศน์ไมนิจิ ได้จัดทำรายการพิเศษในโอกาส 130 ปีความสัมพันธ์ทางการทูตไทย-ญี่ปุ่น จำนวน 4 ตอน โดยในตอนที่หนึ่งได้บอกเรื่องราวของพระสงฆ์ที่มีน้ำหนักตัวเกินพิกัด ซึ่งกำลังเป็นปัญหาใหญ่ของไทย

พิธีกรชาวญี่ปุ่นให้ข้อมูลว่า ชาวไทยนับถือศาสนาพุทธมากกว่า 90% แต่ขณะนี้ตามวัดต่างๆ มีพระสงฆ์ที่น้ำหนักตัวมากกว่า 100 กก.จำนวนมาก สาเหตุสำคัญมาจากประชาชนที่มักนำขนมหวานและอาหารแคลอรีสูงไปถวายพระ

คิมุระ ยูอิชิ นักชิมและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารชาวญี่ปุ่นจึงได้ลงมือปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยแบบไทยๆผสมญี่ปุ่น เพื่อถวายแด่พระสงฆ์อ้วนทั้งหลาย อาหารเมนูนี้มีส่วนประกอบหลัก คือ แตงกวา, ปลาทู, กุ้งแห้ง, มะม่วงหิมพานต์, เต้าเจี้ยว,ต้นหอม นำมาโขลกรวมกัน และต้มเป็นน้ำแกง

กุ๊กชาวญี่ปุ่นได้นำเมนูแนะนำนี้ไปถวายพระสงฆ์ ซึ่งเมื่อได้ชิมแล้วต่างยอกว่า ลักษณะคล้ายกับแกงเลียงแต่ไม่เผ็ด มีความหอมของเม็ดมะม่วงกับกุ้งแห้งบด รวมทั้งความสดของเนื้อปลา และความสดชื่นของแตงกวา เป็นแกงที่กินได้อร่อย ถึงแม้รสชาติจะไม่จัดจ้านถูกปากคนไทย แต่ก็เชื่อว่าดีต่อสุขภาพ และช่วยให้บรรดาพระสงฆ์ลดความอ้วนได้ เมนูแนะนำนี้หากทานร่วมกับข้าวสวย 1 ถ้วยจะมีพลังงานเพียงแค่ 473kcal เท่าน้ั้น

นอกจากรายการตอนแนะนำ “เมนูลดน้ำหนักสำหรับพระ” แล้ว ทางรายการยังนำเสนอเรื่องของแผงขายอาหารซึ่งกำลังถูกจัดระเบียบ ย้ายจากริมทางเท้าไปยังสถานที่ที่เหมาะสม, กลุ่มอาสาสมัครชาวญี่ปุ่นที่จัดทำห้องสมุดเคลื่อนที่ไปเล่านิทานและให้ความรู้กับเด็กในสลัม รวมทั้งแนะนำ “เขาสามร้อยยอด” ซึ่งชาวญี่ปุ่นบอกว่าเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่เหมาะกับการขอพรเรื่องความรัก.


ข่าวจาก : MGR Online
https://mgronline.com/japan/detail/9600000102837