ข้าวเม่าที่ใช้ทอด

สวัสดีคะ คือดาวเพิ่งลองทำ หมี่กรอบ แล้วที่นี่ดาวก็ซื้อหมี่ขาวแบบที่เขาแช่น้ำสำเร็จมาแล้ว พอเอาหมี่มาทอด มันแข็งมากกกก ไม่เหมือนกับที่เขาทำขายตามตลอดเลย แล้วเส้นมันเล็กๆ แห้ง ไม่ฟูด้วย เลยสงสัยว่า

ปอเปี้ยะทอดไส้หมูสับ-หน่อไม้ อาหารไหว้ #1 ( https://pantip.com/topic/37993201 ) หมี่ฮกเกี้ยนผัดแห้งหอยนางรม อาหารไหว้ #2 ( https://pantip.com/topic/37998923 ) แกงส้มใต้แก้มปลาบุรี อาหารไหว้ #3 ( https

เครื่องไม่ครบ แต่ก็พอได้อยู่ค่ะ คุ้ยตู้เย็น เอาข้าวออกมาอุ่นร้อน ขนาดหนึ่งเสิร์ฟสำหรับเช้านี้ เอาไก่ออกมาอุ่นร้อน ถ้วยนี้หนอนฯไม่ได้ผัดเอง แต่ซื้อมาตั้งแต่เมื่อวันเสาร์ค่ะ เป็นเนื้อไก่+​เลือ

หมี่กรอบ (เส้นหมี่ทอดกรอบ) มาคลุกต้วยน้ำซอสผัดไทยไชยา หมี่กรอบ คือ เส้นหมี่ทอดกรอบมาคลุกกับน้ำซอสหมี่กรอบ รสเปรี้ยวหวาน เปรี้ยวด้วยส้มซ่า โรยหน้าด้วย กุ้งทอด หมูทอด ไข่ทอดกรอบ ก็ลองเอาหมี่กรอบมาคลุก

อาหารประเภททอด เมนูที่จขกท.ชอบที่สุด คือหมูสามชั้นทอดน้ำปลา น่องไก่ทอด ข้าวโพดทอด เผือกทอด พอเป็นเมนูทอดๆ กินได้เยอะ แบบเพลินๆเลย แล้วคุณล่ะคะ ชอบอาหารประเภททอดบ้างไหม เมนูทอดเมนูที่คุณชอบ อร่อยถู

ลุงเล่าเรื่อง EP.186: หมึกไข่แดดเดียวทอด ราคาต่อจาน เท่าไหร่ คุณถึงสั่งในร้านอาหาร ตั้งราคาเท่าไหร่ดี 5 ตัว มีไข่ทุกตัว เอาหมึกไปนึ่ง แล้วมาตากแดดเดียวก่อน แช่ตู้เย็น พอมีลูกค้าสั่ง ก็เอามาทอด

วันนี้นำเสนอเมนูง่ายๆทานได้ทั้งครอบครัวครับ ข้าวผัดปลาสลิดทอดกรอบ มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ ปลาสลิด ข้าวสวย ไข่ไก่ ผักคะน้า หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู มะนาว วัตถุดิบพร้อมก็เริ่มขั้นตอนแรกครับ ทอดปลาสล

ลุงเล่าเรื่อง EP.183: อาหารจับคู่ กระเพาะหมูผัดเกี๊ยมช่าย & ยำกุนเชียงทอดน้ำใส่แตงกวา ที่บ้านต้องทำอาหารมื้อละสองอย่างอยู่แล้ว กระเพาะหมูก็ไปซื้อที่เค้าทำสำเร็จแล้วต้มซะสะอาด เอามาผัดผักกาดดองเ