หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เส้นหมี่ที่ใช้ทำหมี่กรอบ
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
สวัสดีคะ
คือดาวเพิ่งลองทำ หมี่กรอบ
แล้วที่นี่ดาวก็ซื้อหมี่ขาวแบบที่เขาแช่น้ำสำเร็จมาแล้ว
พอเอาหมี่มาทอด มันแข็งมากกกก ไม่เหมือนกับที่เขาทำขายตามตลอดเลย
แล้วเส้นมันเล็กๆ แห้ง ไม่ฟูด้วย
เลยสงสัยว่า เราต้องใช้หมี่แบบไหนในการทำหมี่กรอบค่ะ
แบบแช่น้ำแล้ว หรือ ยังไม่แช่น้ำ หรือแบบไหนค่ะ
ขอคำแนะนำด้วยนะค่ะ
ขอบคุณคะ
เนี่ยคะ พอทอดแล้วเส้นมันแข็งๆแบบนี้
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ราดหน้าหมี่กรอบ หมูหมักเทวดา
ชวนทำ ราดหน้าหมี่กรอบน้ำข้น หมูนุ่มอร่อย หมี่กร๊อบกรอบ อันดับแรกหมักหมูนุ่มคะ เนื้อหมู 300 กรัม แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขา
Kitty Chef
หมี่กรอบที่กินกับราดหน้า ใช้เส้นสปาเกตตี้มาทำรึเปล่าค่ะ
เราอยากรู้ค่ะ หมี่กรอบราดหน้าใช้เส้นสปาเก๊ตตี้มาทำรึเปล่าค่ะ ถ้าเป็นเส้นสปาเก๊ตตี้ รบกวนเพื่อนๆผู้รู้ช่วยแนะนำวิธีการลวกเส้น จนถึงการทอด เอาแบบเหมือนที่ร้านขายเ
สมาชิกหมายเลข 1097826
+*""*+ หมี่กรอบสูตรโบราณ-ชาววัง เขาทำกันอย่างไร ขอเชิญรับชมเจ้าคะ +*""*+
เสาร์หรรษา สุขลั้ลลา .... สวัสดีคะ มิตรรักแฟนรายการ เชฟกระทะหลุดมาแล้วคะ วันนี้แม่ครัวบี๊มาพร้อมกับสายฝนโปรยปราย ตอนนี้ที่บ้านยังมีฝนปรอย ๆ พอให้ชื่นใจ วันนี้บ่
บ่งบ๊ง
น้ำราดหน้าแบบนี้ ทำยังไงคะ
ชอบทานราดหน้าที่เป็นลักษณะแบบนี้ค่ะ (Cr.รูปจากอินเตอร์เน็ต) แต่ทำเองทีไร มันจะเป็นขุ่นๆข้นๆขาวๆ ทุกทีเลยค่ะ ใครทำแล้วเป็นแบบในรูป รบกวนบอกวิธีทำให้ด้วย ทุกขั้นต
กานดาวดี
มื้อเย็นวันนี้ ราดหน้ากุ้ง หมี่เหลืองกรอบ อร่อยๆทำเองเลย(^ー^)ノ
มื้อเย็นวันนี้ ใครยังคิดเมนูไม่ออกมั่งครับ มานี่ๆเลยครับ เดียวเสิร์ฟให้ ( มีจำนวน จำกัด ... มาช้าหมด ฮร้าๆ ) มะวานเดินตลาด เห็นหมี่เหลืองกรอบขาย ส่วนตัวกินราดหน
เบื่อเนอะ
Shintaro เข้าครัว ตรุษจีน อายุยืนหมื่นๆ ปี กินหมี่ผัดผักกระเฉด ปลาหมึกกรอบ
Shintaro เข้าครับ ตรุษจีน อายุยืนหมื่นๆ ปี กินหมี่ผัด ผักกระเฉด ปลาหมึกกรอบ ตำนานคนจีน เชื่อว่า การทานเส้นหมี่ วันตรุษจีน ขีวิตจะยืนยาวนานมื่นๆ ปี วันนี้เรามาทำ
shintaro
ผัดหมี่ไทย (หมี่กะทิสไตล์ภูเก็ต) ด้วยเส้นพาสตา Vermicelli
ใช้พาสตาเส้นขนาดเล็ก Vermicelli มาทำหมี่ไทย แทนเส้นหมี่หุ้น (เส้นหมี่ขนาดใหญ่ของภูเก็ต) หมี่กะทิแบบภูเก็ต จะใช้เส้นหมี่ขนาดใหญ่เรียกว่า หมี่ฮุ้น นำมาผัดกับหัวกะ
swin
ต้อนรับเทศกาลกินเจด้วยเมนูอาหารว่าง หมี่กรอบเจกันคะ
สวัสดีคะวันนี้เอาเมนูอาหารว่างเจมาฝากกันคะ เป็นเมนูที่ชื่อว่าหมี่กรอบเจคะ เป็นครั้งแรกที่ได้ทำหมี่กรอบกินเอง จริงๆก็ไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ เลยอยากให้ทุกคนลองทำกั
Diary Delicious
หมี่กรอบผัดไทยไชยา (หมี่กรอบฟิวชั่น)
หมี่กรอบ (เส้นหมี่ทอดกรอบ) มาคลุกต้วยน้ำซอสผัดไทยไชยา หมี่กรอบ คือ เส้นหมี่ทอดกรอบมาคลุกกับน้ำซอสหมี่กรอบ รสเปรี้ยวหวาน เปรี้ยวด้วยส้มซ่า โรยหน้าด้วย กุ้งทอด หม
swin
ทำหมูกรอบแบบเร่งด่วน ภายใน 1 ชั่วโมง
สวัสดีค่ะ ช่วงนี้ กำลังเห่อทำหมูกรอบ ให้ลูกชายกินค่ะ ด้วยความเจ็บใจที่วันก่อน ไปซื้อข้าวหน้าหมูกรอบพิเศษ ราคา 60 บาท ให้ลูกกิน แล้วไม่ได้หนังกรอบๆมาเลย ได้ แต่ส
เจ๊แก้ว คนเก่ง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เส้นหมี่ที่ใช้ทำหมี่กรอบ
คือดาวเพิ่งลองทำ หมี่กรอบ
แล้วที่นี่ดาวก็ซื้อหมี่ขาวแบบที่เขาแช่น้ำสำเร็จมาแล้ว
พอเอาหมี่มาทอด มันแข็งมากกกก ไม่เหมือนกับที่เขาทำขายตามตลอดเลย
แล้วเส้นมันเล็กๆ แห้ง ไม่ฟูด้วย
เลยสงสัยว่า เราต้องใช้หมี่แบบไหนในการทำหมี่กรอบค่ะ
แบบแช่น้ำแล้ว หรือ ยังไม่แช่น้ำ หรือแบบไหนค่ะ
ขอคำแนะนำด้วยนะค่ะ
ขอบคุณคะ
เนี่ยคะ พอทอดแล้วเส้นมันแข็งๆแบบนี้