อยากทราบวิธีละลาย dark chocolate tulip

สวัสดีครับผมอยากจะทำช็อกโกแลตเคลือบถั่วลิสง (แบบที่ใส่พิมพ์เป็นรูปร่าง) ผมเลยลองหาซื้อช็อกโกแลตมาทำ ที่ผมใช้ตอนนี้เป็น Dark Chocolate 58% ละลายได้ปกติครับ พอใช้ในตู้เย็นเสร็จขึ้นรูปแต่ว่าพอเอาออกมาแล้

สวัสดีครับ วันนี้อากาศมันร้อนมากแบบจับใจ เหมือนหัวก็ร้อนตามไปด้วย ทั้งที่ไม่ได้มีเรื่องอะไรใหญ่โต แต่ก็รู้สึกไม่อยากคุยกับใครเลย ตอนบ่ายเดินผ่านตู้แช่ เหลือบไปเห็นลอดช่องถ้วยเล็ก ๆ หน้าตาเรียบง่าย แต่

อายุเข้าเลข 4 แล้วแต่ก็ยังชอบกินขนมขบเคี้ยว ขนมช็อกโกแลตในเซเว่น มันแปลกไหมคะ มีใครยังกินอยู่บ้างไหมคะ เราชอบมากพวกขนมเด็กๆ เยลลี่ ป็อกกี้ พีจอย คิทแคท มีใครชอบแบบเราบ้างไหม

จะทำ milk chocolate สามารถใช้ dark chocolate 70.4% และ white chocolate คนผสมละลายบนหม้อน้ำร้อนได้มั้ยคะ? ถ้าได้ต้องใช้สัดส่วนแต่ละอย่างเท่าไหร่? เห็นแต่สูตรใช้ โกโก้+นมผง