[CR] รีวิว บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างจุ่ม ร้านเรือเมฆไม้ ตลิ่งชัน

สวัสดีครับ กินใกล้บ้านฉัน ได้ฤกษ์เริ่มต้นรีวิวร้านอาหารแถวบ้าน ที่พิกัดจะอยู่แถวปิ่นเกล้า ตลิ่งชัน ราชพฤกษ์(ใกล้ๆวงเวียนพรราม 5) บางใหญ่ ที่อื่นไม่ค่อยอยากไป เพราะรถมันติดกว่า (ฮา~)

     เริ่มต้นรีวิวแรกจากความแปลกใหม่ของบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง โดยร้านนี้จะมีความพิเศษของตัวหม้อที่จะมีหม้อน้ำสำหรับต้มน้ำซุปประกอบมาด้านบน ทำให้สามารถปิ้งย่างและจุ่มได้พร้อมๆกัน ต้องขอออกตัวไว้ก่อนว่าร้านนี้เป็นร้านที่รู้จักชอบพอกับเจ้าร้านกันอยู่ครับ แต่ แต่ แต่ วันนี้ขออนุญาตเจ้าของร้านเรียบร้อยแล้วว่าจะรีวิวตามความรู้สึก ตามลิ้น ของ จขกท. ไม่มีเกรงใจ (หึหึหึ)



                                                                       [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้กินใกล้บ้านฉัน อยากจะรีวิวอาหารที่อยู่ในเขตแถวบ้านช่วงบริเวณ ตลิ่งชัน ปิ่นเกล้า พระรามห้า บางใหญ่ เพราะ จขกท เกลียดกลัวการต้องอยู่บนท้องถนนนานๆ และโซนฝั่งธนฯ ยังมีของอร่อยที่ยังรอเพื่อนๆ ลองอยู่อีกมากมาย แต่ว่าครับ

เรื่องของความชอบ รสนิยม รสชาติอาหาร ราคาและความรู้สึกว่าคุ้มค่า นั้นมาจากความรู้สึกส่วนบุคคลของ จขกท อย่างเดียว เพราะฉะนั้น เรื่องเหล่านี้แต่ละบุคคลอาจจะรู้สึกแตกต่างกันไปนะครับ

* เรื่องของภาพถ่าย เอาสะดวกใช้จากกล้องจากมือถือ แต่ จะไม่มีการปรับแสง, ใช้โปรแกรมแต่งสีรูปและความสว่างใดๆทั้งสิ้น เพื่อให้รูปออกมาสมจริงที่สุด  

++ ทั้งนี้ทั้งนั้น ถ้าหากกระทู้หรือรีวิว มีความผิดพลาดประการใด ก็ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะครับ ++

กินใกล้บ้านฉัน ได้ไปทานมาเมื่อวันที่ 5 กันยายน 2560 นี้เองครับ พิกัดของร้านตั้งอยู่ที่ ถนนบรมราชชนนี ฝั่งขาออก อยู่ติดกับศูนย์อีซุซุ อึ้งง้วนไต๋ ตลิ่งชัน มีที่จอดรถครับ ร้านจะแบบเป็นสองโซน โซนห้องแอร์ และโซนข้างนอก ซึ่งถ้าจะทานปิ้งย่างจุ่ม ต้องนั่งข้างนอกสถานเดียว






หน้าเมนูบุฟเฟ่ต์จะมีสามราคาให้เลือกตั้งแต่ 289 จนถึง 589 แต่วันนั้นเพื่อนและผมเลือกแบบ 389 เพื่อเน้นเนื้อโดยเฉพาะ


เตาจะมีหม้อน้ำซุปติดอยู่ด้านบนด้วย ทำให้สามารถซดน้ำซุปได้เต็มๆ ต้มผัก ต้มเล้ง ต้มหมูตุ๋นได้หมด โดยที่ร้านจะมีน้ำซุปให้เลือกสองแบบ น้ำซุปดั้งเดิม(ออกแนวๆยาจีน) กับน้ำซุปต้มแซ่บ วันนั้นผมได้ลองน้ำซุปดั้งเดิมอย่างเดียว


เริ่มกันที่บนซ้าย หมูสันคอ เบคอน ส่วนแถวสองจานเนื้อคือ ริบอาย เนื้อน่อง แถวสามคือ เนื้อเวสช๊อตเพลท โดยเฉพาะเนื้อสองตัวล่างคิดถึงทีไรทำให้อย่างกลับไปซ้ำอีกจริงๆ ส่วนน้ำจิ้มที่ร้านมีให้เลือกสามแบบ สุกี้ พริกคั่ว และแจ่ว (จากซ้ายไปขวา)







หม้อด้านบนนอกจากจะต้มผักเพื่อความเฮลตี้แล้ว ยังเอาไว้จุ่มเนื้อ หมูตุ๋นและเล้งกระดูกหมูได้อีก (แต่ถ้าจะกินเล้ง แนะนำให้เปลี่ยนเป็นน้ำซุปต้มแซ่บจะดีกว่าดั้งเดิมเยอะเลย) โดยบุฟเฟ่ต์ร้านเรือเมฆไม้ จะรวมน้ำเก๊กฮวย ชาดำเย็นแบบรีฟิลไว้แล้วนะครับ ของหวานซื้อแยกเอามีไอติมไทยขายอยู่ครับ (รสถั่วดำไม่เคยได้กินสักที)


สรุปว่า โดยส่วนตัวแล้ว ชอบเนื้อติดมัน (เวสช๊อตเพลท) ที่ร้านนี้มาก ย่างพอสุกจิ้มน้ำจิ้มพริกคั่ว ยิ่งซดตามด้วยน้ำเก๊กฮวยซ่าอีก ทำให้เป็นมื้ออาหารที่ดีอีกมื้อนึงเลยหล่ะครับ

โดยรวมแล้ว บุฟเฟ่ต์ร้านเรือเมฆไม้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนหลายใจเลือกไม่ถูกว่าจะกินแบบไหนดี เพราะที่นี่ปิ้งย่างจุ่มได้หมด ภายในเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง และราคาที่ปรากฎในเมนูเป็นราคาเน็ตแล้วนะครับ