ขอคำแนะนำเรื่องกล้วยเบรคแตกจ้า

🥕 สูตรที่ 1: แครอท + ส้ม + เมล็ดแฟลกซ์ ช่วยบำรุงจอประสาทตา ลดตาล้า ส่วนผสม แครอท 1 หัว (นึ่งสุกเล็กน้อย) ส้ม 1 ลูก เมล็ดแฟลกซ์ป่น 1 ช้อนชา น้ำเปล่า / น้ำมะพร้าว ½ แก้ว วิธีทำ ปั่นทุกอย่างให้เนี

ป้าทำแล้ว ล้มเหลว ไฟแรง ก็ไหม้ ไฟอ่อนก็อมน้ำมัน ใครพอมีวิธีทำบ้างคะ ป้าทำ ก็ฝานกล้วยน้ำหว้า บางๆ แต่ป้าใช้กล้วยสุกแต่ยังไม่เละ หากล้วยที่ใกล้จะสุกไม่ได้ ก้เลยใช้กล้วยสุกซะเลย ปรากฏว่า ไหม้ ดำ บางชิ้นก

http://www.youtube.com/watch?v=sKaDkUpW1Wo

เมื่อก่อนเคยทำกล้วยน้ำว้าบวดชี โดยการ ปรุงน้ำกะทิก่อน แล้วจึงใส่กล้วย น้ำว้า ห่ามค่อนไปทางสุกที่แช่น้ำปูนใสและล้างน้ำสะอาดแล้ว ต้มจนกะทิเดือด(ไม่ให้แตกมัน) ปิดไฟตักเสิร์ฟได้ ปัจจุบันเห็นทำกล้วยน้ำว้าบ

สงสัย ตามหัวข้อกระทู้คะ เพิ่งกลับจากไทย ซื้อรางขนมครกมาด้วย ลูกชายอยากกิน ทำกินที่บ้าน ทำหลายสูตรแล้วเท่าที่หาได้ แต่ไม่อร่อยเหมือนที่แม่ค้าขายที่ไทย มันเละๆไม่กรอบ (ไม่เคยกินน้ำปูนใส เคยแต่เอามาแช่