เคยไหมที่กินอาหาร หรือขนมอะไรสักอย่าง แล้วมักจะเจออะไรที่มันไม่สมควรจะอยู่ในอาหารของเรากันไหมคะ

อย่างกรณีล่าสุดที่นักกีฬาไทยที่ไปแข่งขันกีฬาซีเกมส์ 2017 ที่ประเทศมาเลเซีย เจอสิ่งแปลกปลอมในอาหารของนักกีฬา

([Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://www.thairath.co.th/content/1045457)
ถามว่า ถ้าในจานอาหารของเรา เจอสิ่งแปลกปลอมแบบนี้ จะกินต่อ หรือเททิ้งดี

ในขณะที่ทั่วโลก และประเทศไทย ก็มักจะมีข่าวรายวัน "เครื่องบดอาหารมรณะ" "คนงานตกซองโม่น้ำแข็ง" หรือ "กินหมูย่างเจอเศษเหล็ก"เป็นต้น [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://news.kapook.com/topics/สิ่งแปลกปลอมในอาหาร

ดังนั้น ในยุคที่เราสามารถใช้เทคโนโลยีมาช่วยลดขั้นตอนที่ยุ่งยาก มีความซับซ้อน และลดเวลาได้ ทำไมเราไม่นำสิ่งเหล่านี้มาใช้ให้เป็นประโยชน์กับประเทศไทย เพื่อความปลอดภัยในอาหารที่เรากินกัน

ในขณะที่ประเทศอื่นๆ ในเอเซียได้นำเทคโนโลยีหุ่นยนต์ (ระบบอัตโนมัติ) มาใช้ให้เป็นประโยชน์ในอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร ที่ช่วยตรวจสอบความปลอดภัยในระหว่างการผลิต และลดความผิดพลาดที่เกิดขึ้นจากน้ำมือของมนุษย์ได้ ทำไมเราไม่นำเทคโนโลยีนี้มาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทย

ญี่ปุ่น : ขั้นตอนการผลิตขนม "Pocky (glico)"

เกาหลี : วิธีผลิตโคอาล่ามาร์ช Lotte' Koala's March