อุณหภูมิกี่องศา น้ำแข็งจึงไม่ละลาย

เวลาเราแช่น้ำแป๊บซี่ สีดำ ไว้ในช่อง ฟรีส ให้เป็นน้ำแข็งทั้งขวด พอเอาออก มาละลาย น้ำแข็งที่ค่อยๆ ละลาย ก็ลายลายเป็นน้ำสีดำตามปกติ แต่น้ำแป๊บซี่ที่แข็งเป็นก้อนอยู่ จึงไม่เป็นสีดำเหมือนน้ำ ทั้งหมด แค่

ขออธิบายละเอียดหน่อยนะคะ เพื่อจะได้เข้าใจตรงประเด็นเดียวกัน^^ เราซื้อขนมปัง sourdough มาจากในเน็ต ร้านค้าก็มีแนะนำวิธีเก็บ เช่น ถ้าเก็บไว้นานหลายสัปดาห์ ก็เอาขนมปังไปแช่ช่องแช่แข็ง ประเด็นข้อสงสัยขอ

อุณหภูมิร่างกายปกติประมาณ 35.4-37.4 c พอกินของเย็น ไอติม เครืิ่องดื่มใส่น้ำแข็งรู้สึกว่าเย็นวูบ หนาววาบขึ้นมาทันที แบบนี้แสดงว่ามันส่งผลกับอุณหภูมิในร่างกายแน่นอน ถึงจะแค่พักนึง แต่ก็อยากรู้ว่ามันทำ