หาร้านขายปลาทูต้มอ้อยโคราช

😊มื้อเย็นวันนี้ เพื่อนๆได้อะไรทานกันบ้างเอ่ย..ทางนี้ได้ น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด ผักต้ม แค่นี้ก็พอแล้วจ้า..ขอให้เพื่อนๆสนุกกับวันสงกรานต์จ้า😊

วันนี้แอดฯมีของดีมาแนะนำอีกแล้วค่ะ 😁👌👍 และนี่คือ...ปลาทูต้มอ้อย(เรียกตามทางร้านเค้าค่ะ) หรือที่บางคนเรียกว่าปลาทูต้มเค็มแหละ 💁🐟🐟 จริงๆก็มีขายทั่วไปล่ะค่ะ แต่ แต่&nbs

ปลาทูต้มหวานทำง่าย เก็บไว้กินได้นาน เพราะว่ายิ่งอุ่น ยิ่งเคี่ยว ยิ่งนานก็ยิ่งอร่อย เพราะน้ำจะซึมเข้าตัวปลา ก้างปลาจะนิ่ม กินง่าย แค่มีข้าวสวยร้อนๆ ก็พร้อมกินแล้วละ ส่วนวิธีทำ ก็ไม่ยากอะไรเลย เพราะมันเ

ห่างหายจากการตั้งกระทู้ไปสักหน่อย วันนี้เรามาทำอาหารแทนขนมกันดีกว่านะครับ เปลี่ยนบรรยากาศบ้าง วันนี้มีผู้ใหญ่ขอร้องให้ทำปลาต้มหวานเมืองระยองให้หน่อยครับ สงสัยท่านอยากทาน ผมเลยจัดให้อย่างเต็มที่เลยครับ

วัตถุดิบ ปลาทูนึ่ง 2 ตัว กระเทียม 40 กรัม หอมแดง 50 กรัม พริกขี้หนูสวน 20 กรัม กะทิ 300 มิลลิลิตร น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ ผักสด สำหรับเสิร์ฟเคียง ไข่ต้ม สำหรับ

เครดิตภาพจาก MATICHON

ปกติต้วซุปมันฝรั่ง จะเป็นซุปไก่ แต่ถ้าอุ่นครั้งที่ 2 - 3 ไก่จะเปื่อยยุ่ยเกินไป แม่ผมเลยใช้หมูมาต้มแทน ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้ปลา และลูกชิ้นที่ซื้อมายังอยู่ ก็หั่นใส่ลงไป ต้มซุป หอมพริกไทยและหอมใหญ่ทำ

คิดถึงห้องก้นครัวกลับมาพร้อมกับปลาทูคะ ปลาทูต้มขมิ้น ปลาทู/ตะไคร้/หอมแดง/เกลือ/ขมิ้น

ปลาทับทิมผัดขึ้นฉ่าย หมูทอด ไข่ต้ม วันนี้ก็กินปลา แม่ผมเอาปลาไปทอดก่อนผัด เจ๊และคุณภรรยาผมก็กินได้ ไข่ต้มคืออาหารคู่โต๊ะอยู่แล้ว ปลานุ่ม ๆ ไม่คาวฮะ

ลาบเทา เทา คือ สาหร่ายน้ำจืด ที่เกิดขึ้นในน้ำนิ่งที่ใสสะอาด ตามห้วยหนองคลองบึง ชาวอีสานนิยมนำมาทำลาบเทา เครื่องปรุง 1. เทา (สาหร่ายน้ำจืด) 2. ถั่วฝักยาว 3. พริก 4. มะเขือขื่น 5. หอยขม 6. ปลาทู 7. ป