เสี่ยวหลงเปาทอด ทำยังไงคะ

http://www.thairath.co.th/content/685171

https://www.tvdigitalwatch.com/weekly-26-12-64/ บอลไทย-เวียดนาม (ว่าที่)เรตติ้งสูงสุดแห่งปี---------------------------------------------------------------- https://www.tvdigitalwatch.com/tvrating-13-

อยากทราบว่าทำอย่างไรให้แป้งเหนียวหนึบๆบ้างคะ พอดีเราใช้แป้งฮะเก๋าตามภาพ 500g ผสมน้ำ+น้ำมันพืช นวดให้ไม่ติดมือแล้ว แต่ ทำออกมาแล้วแป้งเละๆ เลยอยากทราบว่าต้องใส่อะไรเพิ่มมั้ยคะ เราทำเป็นฮะเก๋าผสมเสี่ยวห