ถั่วแดงต้มโมจิสูตรครัวบ้านพิม

เราเป็นคนชอบทำอาหารค่ะ และบ้านเราอยู่ไม่ไกลจากวัดมากนัก ในแต่วันก็เลยมีพระมาเดินรับบาตรนับสิบรูป ทุกวันพระเราก็เลยมักจะทำอาหารใส่บาตร ไทยบ้าง ฝรั่งบ้าง อาหารนานาชาติบ้าง สลับ ๆ กันไปนะคะ วันนี้เราเลยร

ต๊ะไม่ได้ทำขนมญี่ปุ่นเป็นเรื่องเป็นราวมานานมากแล้ว ทั้งๆ ที่ความจริงก็อยากทำและก็มีเวลาว่าง แต่เวลาเห็นขนมหน้าตาดีรสชาติอร่อยๆ ขายตามร้านทีไรก็อดใจไม่ไหวซื้อมาทุกครั้งไป จนแล้วจนรอดก็เลยไม่ได้ทำจนกระท

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ มื้อเช้าวันนี้ ขอทำเมนูง่ายๆ ได้ประโยชน์และอร่อยถูกใจเหมือนเช่นเค

ปังเกลือเนยไส้ถั่วแดง ร้านศรีฟ้า ไส้ถั่วแดงกวนหวาน ๆ เนยเค็มฉ่ำ ๆ ปังเกลือเนื้อนุ่ม ๆ หนึบ เอาเข้าเตาติ๊ง ให้เนยละลายสักหน่อย ก้อนละ 39 บาท ถ้าชอบถั่วแดงไม่ควรพลาดค่ะ ♠

รายการครัวคุณต๋อย วันพุธที่ 28 มกราคม 2569 พบกับ วิธีใช้ ฟองน้ำล้างจานที่ถูกต้อง ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=1aiOjPAd9gc โมจินมสด ร้าน หัวชา ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/

วันนี้ตอนเย็นไปตลาดนัดซื้อใบกุยช่ายมากิโลนึง (พลาดมาก อย่างเยอะ สองครั้งก่อนได้มาครั้งละไม่ถึงครึ่งกิโล รู้สึกไม่สะใจ) กลับมาทำมื้อเย็นเสร็จเอาใบกุยช่ายมาล้างนับได้ 17กำ (ขายกำละ10บาท ซื้อเป็นกิโล 90

รูป เรื่อง จาก ครัวบ้านพิม ไปดูวัตถุดิบ , วิธีการทำในป้ายสีเหลืองข้างบนเลย ภาพตัวอย่าง

รายการ ครัวคุณต๋อยวันอังคารที่ 27 มกราคม 2569 พบกับ อร่อยแถวนี้ – ผัดหมี่ฮ่องกง ร้านเยาวราช โภชนา (เยาวราช) ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=HkLZxYcaczA ไก่บ้านหนองแคต้มแซ่บตะลิงปล

ช่วงนี้หน้าส้ม ส้มเยอะราคาไม่แพงมาก วันนี้ป้าเลยมีเมนูขนม “โมจิส้ม ” มาฝากจ้า ทำไม่ยาก ขายได้ราคาไม่แพง แถมไม่ต้องมีเตาอบก็สามารถทำขนมได้ออกมาน่าทานสุด รสชาติอร่อยมาก แป้งเหนียมนุ่ม ครีมละ

พอดีได้โมจิแบบนี้มาค่ะ จะเอามาย่าง แต่ไม่รู้สูตรถั่วแดงที่เอาไว้กินคู่กับโมจินี่เลยค่ะ วันนี้ไปเดินดูถั่วแดงมา เจอแต่ถั่วแดงไทย ไม่รู้ว่าจะใช้ได้ไหม? และเห็นมี 2 ขนาด ขนาดใหญ่ที่เห็นทั่วๆ เวลาใส่พวกน้