ขอเกร็ดความรู้เรื่องซูชิหน่อยค่ะ

ไม่มีอะไรไม่ต้องตอบ

ทุกวันนี้ทานข้าวซ้อมมือจะหุงไว้เต็มหม้อเผื่อทาน 7 วันเลยครับ (เพราะวันปกติกลับมาก็ค่ำแล้วไม่สะดวกหุงข้าวจริงๆ) ซึ่งข้าวที่เหลือจะนำไปแช่ตู้เย็น ตอนจะทานก็ตักแบ่งมาเข้า microwave ไม่มีปัญหาข้าวบูดเสีย

ปกติเก็บได้กี่วัน แล้วต้องแช่ตู้เย็นมั้ยคะ

เราเถียงกับพี่สาวไม่จบไม่สิ้นสักทีค่ะ คือถ้าเลือกไม่ได้ต้องเก็บไว้กินพรุ่งนี้ต่อควรทำวิธีไหนถึงจะดีที่สุดคะ พี่สาวเราเข้าใจว่า การกินข้าวที่แช่ตู้เย็นแล้วเอามาอุ่นจะไม่ดีกับร่างกาย พี่เราเลยแก้ปัญหาด้

🐟 ปลาและอาหารญี่ปุ่นที่ เสี่ยงพยาธิสูง • ปลาซาบะ (Saba / Mackerel) → มักพบ anisakis ได้บ่อย • ปลาหมึก (Ika / Squid) → ตัวอ่อน anisakis ชอบฝังในกล้ามเนื้อ • ปลาเฮร์ริง (Nish