ไข่ตุ๋นหมูสับนมสดสูตรบ้านๆ

กระเพราหมูสับ ใส่ไข่ดาว ปิดท้ายด้วยน้ำเต้าหู้

พฤหัสฯ-ศุกร์-เสาร์ที่ผ่านมา ที่ทำงานผมจัดสัมมนาผู้บริหารประจำปีครับ ผมซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มผู้บริหารกะเขาด้วย (ระดับล่างสุด) ก็เลยได้ติดสอยห้อยตามไปด้วย ปีนี้ เราไปที่เขาใหญ่กัน โดยไปที่ “คีรีมายา

ชีวิตทุกวันนี้มันยากอยู่แล้ว เราก็ทำอะไรให้มันง่ายเข้าไว้ ผัดผักกาดขาวใส่อกไก่หมัก ปรุงน้อยๆ topping ด้วยหอยลายกระป๋อง ไข่เจียวหมูสับ มีสองแบบเพราะลูกไม่กินเผ็ด เรานั้นหั่นพริกสดใส่ไปด้วย กินเบา

หลายคนอาจคิดว่า "ก็แค่ไข่เจียวปู จะไปกระทบโลกร้อนได้ไง?" แต่พอมีคนลองคำนวณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ออกมาแล้ว บอกเลยว่าแอบตกใจ 📌 ตัวเลขคร่าว ๆ ของไข่เจียวปู 1 จาน (ปกติใส่ปู 50 กรัม) - ไข่ไก่เบอร์

แต่เอาไข่เจียว แม่ค้าต้องทำสดใหม่ เพราะในถาดมีแต่ไข่ดาวเหี่ยวๆ ส่วนของเจ๊ไฝ ไม่เคยกินอยากกินนะ อย่าว่าแต่พันห้าสี่พันเลย ห้าร้อยนี่ก็คิดหนักแล้ว จะทำเองก็รู้ตัวว่า ไม่ได้อย่างเจ๊หรอก รอถูกรางวัลที่สอง

วันหยุดได้ผักฮ่องเต้ห่อใหญ่ป้ายเหลืองราคา 55 บาท เลยจัดเมนูแกงจืด แต่เพื่อไม่ให้อาหารดูน่าเบื่อเกินไป ขอใส่ไข่เจียวลงไปด้วยนะจ้ะ… อร่อยจริงๆจ้า ส่วนผสม * หมูสับ: 700 กรัม (เลือกส่วนที่มีมัน