ขอ How to กินน้ำพริกกะปิ อย่างไรไม่ให้ปากมีกลิ่น

ได้กะปิมาจากคุณ กานต์ (วีระพัฒน์) เคยเอามาขยำข้าวกินไปแล้ว ซอยหอม พริก บีบมะนาว เป็นกะปิของดีจากจังหวัดสตูลค่ะ อยากกินน้ำพริกกะปิมากๆ ขอมะเขือพวงมาจากแม่ค้า นิดหน่อย วันที่ซื้อผัก เลยได้ตำน้ำพริกกิน จ

จากกระทู้นี้ https://pantip.com/topic/44173855 ทำน้ำพริกกะปิไว้แล้ว ถึงคราวที่ได้ออกตามหาปลาทูมาทอด เจอป้าเก็บชะอม มาขายพอดี กำละ 10 บาท ปลาทูเข่งละ 40 ใช้ 60/40 เหลือ 16 บาท แปลกมากตัวใหญ่กว่าเข่งละ

ฉู่ฉี่ปลาทูสดอร่อย วัตถุดิบ  ปลาทูสด 4 ตัว หัวกะทิ 1½ ถ้วย น้ำพริกแกง ½ ถ้วย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ หางกะทิ 1½ ถ้วย ใบมะกรูดซ

“น้ำพริกกะปิ” เมนูอาหารไทยที่ทานกับอะไรก็อร่อย เข้าได้กับเครื่องเคียงทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นผักสด ชะอมชุบไข่ทอด หรือปลาทูทอด ต่อให้มีข้าวสวยเท่าไหร่ก็ไม่พอ วัตถุดิบ     พริกขี้หนู

แกงรัญจวนมีน้ำซุปหอมตะไคร้และใบโหระพา ปรุงรสด้วยน้ำพริกกะปิให้เปรี้ยวเค็มเผ็ด กลิ่นไม่เหมือนต้มยำทั่วไป สูตรนี้ได้ 3 ที่ ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที วัตถุดิบ - เนื้อวัวส่วนที่เหมาะกับการตุ๋น 40

วันนี้นึกอยากกินน้ำพริกกะปิชะอม เลยฝากพี่สาวว่าถ้ามีช่วยซื้อมาด้วย แล้วก็มีจริง ชะอม 70 บาท น้ำพริกกะปิ 20 บาท (ปกติขาย 30 บาท) ข้าวสวย 5 บาทเหมือนเดิมครับ น่ากินปะครับ อร่อยจริงๆ ขอบคุณที่เข้

ช่วงก่อนผ่านตาเห็นเมนูฤดูกาลของปูนแดงแกงร้อน แล้วมีอยู่หลายจานที่เห็นชื่อแล้วรู้สึกว่า เออ…น่าลองแฮะ 😅 รอบนี้เลยชวนกันไปกินที่สาขาสาทร แล้วถือโอกาสลองเมนูใหม่กันหลายอย่าง ร้านนี้เป็นอา

“ผัดสามเหม็น” หลายๆ คนอาจฟังแล้วสะดุดหู เพราะนี่คือหนึ่งในเมนูอาหารไทยที่ชื่อทั้งแรงทั้งจริง  กลิ่นเหม็นที่ว่ามาจาก สะตอ, ชะอม, กระเทียมโทน ซึ่งเมื่อรวมกันในกระทะแล้ว รสชาติกลับห