ช่วงนี้มีกระแสเล็กๆด้านอาหารอย่างหนึ่งเกิดขึ้นในญี่ปุ่น นั่นก็คือกระแสผักชีฟีเวอร์นั่นเองค่ะ (パクチー * pa-ku-chii) ผักชีนั้นเป็นผักที่คนญี่ปุ่นทั่วไปรู้จักกันอยู่แล้วด้วยกลิ่นเฉพาะตัวของมันจึงทำให้มีทั้งคนที่ชอบและไม่ชอบ ผักชีในญี่ปุ่นมีมานานแล้วค่ะแต่ก็ไม่ทราบเหมือนกันว่าทำไมปีนี้ค่อนข้างบูม ถ้าใครที่อยู่ญี่ปุ่นน่าจะได้เห็นความเปลี่ยนแปลงเล็กๆน้อยๆจากการที่ร้านอาหารและแบรนด์ขนมต่างๆนำผักชีมาจับคู่ จนคนไทยเห็นแล้วอาจจะขำเล็กๆเพราะมันดูไม่เข้ากันเลยแต่ก็มีออกมาวางขายจริงๆค่ะ เช่น ช็อคโกแลตผักชี เลย์ผักชี ราเมงผักชี ข้าวหน้าผักชี เราเคยทานบางตัวก็ทำออกมาใช้ได้เลยนะ


และนี่ก็เป็นหนึ่งในกระแสผักชีฟีเวอร์กับ เทศกาลผักชี 2017（Pakchi Fest - パクチーフェス）งานผักชีนี้ผ่านไปแล้วนะคะ จริงๆอยากเอามารีวิวนานละค่ะแต่ติดขี้เกียจไปหน่อย 555 จัดขึ้นเมื่อวันที่ 31 เดือนพฤษภาคมถึง 4มิถุนายนที่ชินจูกุ






โดยสโลแกนของงานนี้คือ       “เริ่มที่ผักชีและจบที่ผักชี”  มาเปียกโชกไปด้วยผักชีกันเถอะ!

ภายในงานจะจัดซุ้มขายอาหารซึ่งไม่ใช่แค่อาหารญี่ปุ่นเท่านั้น มีอาหารหลากหลายชาติให้ได้เลือกซื้อและแน่นอนว่าพระเอกก็คือ ผักชี
เงื่อนไขของอาหารที่ขายที่นี่ทุกอย่างต้องมีผักชีเป็นส่วนประกอบค่ะ ไม่งั้นจะเป็นเทศกาลผักชีได้ไงเนอะ ^^



เข้าไปติดตามได้ที่เว็ปไซต์อย่างเป็นทางการของเทศกาลผักชีได้ที่นี่ค่ะ มีทั้งทวิตเตอร์และอินสตาแกรมด้วยนะ http://pakuchifes.jp/ โดยเจ้าของงานเป็นหนึ่งในผู้ที่ชื่นชอบผักชีและเห็นว่าที่ญี่ปุ่นยังไม่เคยมีเทศกาลเกี่ยวกับผักชีอะไรแบบนี้เลยจึงได้ทำการรวบรวมเหล่าคนที่ชื่นชอบผักชีในญี่ปุ่นเพื่อจัดงานนี้ขึ้นและก็อาจจะเป็นครั้งแรกของโลกด้วยนะ แน่นอนว่าหลังจากที่เราได้เห็นข่าวเกี่ยวกับงานผักชีก็ไม่รอช้ารีบตีตั๋วเข้าโตเกียวเพื่อไปงานนี้โดยเฉพาะ น่าเสียดายที่อยู่โตเกียวได้ไม่นานจึงไม่สามารถชิมได้ครบ อัดเต็มที่ก็ได้แค่4-5อย่างเพราะแต่ละจานของเขาใหญ่เหลือเกิน กินแทนข้าวทั้งวันเลยค่ะ ส่วนของสถานที่จัดงานตั้งอยู่ในชินจูกุที่ Cinecity Square หาไม่ยากแทบจะอยู่ใจกลางของชินจูกุเลย







เป็นลานเปิดขนาดกลางๆและมีโต๊ะกับที่นั่งให้กับผู้ที่เข้ามาร่วมงาน งานนี้ไม่เสียค่าใช้จ่ายเข้างาน เข้าฟรีค่าา










วันนั้นอากาศค่อนข้างร้อนแต่งานคนก็เยอะมากจนไม่มีที่นั่ง ไม่คิดว่าจะมีคนสนใจขนาดนี้ มีทั้งคนญี่ปุ่นและคนต่างชาติ เดินกันให้ควั่กเลย






บรรยากาศของเทศกาลคล้ายๆกับตลาดนัดบ้านเราเลยค่ะ 55 แต่ละร้านทำออกมาได้น่ากินมากๆ มาดูกันว่ามีเมนูอาหารอะไรบ้าง

เริ่มที่ร้านแรกเลย ร้านนี้ขายอาหารหลากหลายมากไปทางฝั่งตะวันตกซะส่วนใหญ่ มีทั้งบาร์บีคิว ไส้กรอกเยอรมัน เนื้อย่าง แฮมเบอร์เกอร์ คาราอาเกะ ทุกอย่างราดซอสผักชี









ข้างๆคือ ยากิโซบะผักชี กลิ่นห๊อม หอม







กับแบบอัพเกรด ยากิโซบะผักชีห่อไข่ หรือ ออมุโซบะ オムそば　และพิซซ่าญี่ปุ่นผักชีหรือโอโคโนมิยากิผักชี รวมถึงมียากิโซบะหลายแบบให้เลือกมีทั้งแบบต้นตำรับใส่ต้นหอมหรือแบบสเปเชี่ยลใส่มันทั้งคู่ทั้งผักชีและต้นหอมแบบจุใจไซส์เบิ้ม








เนื้อผัดและแกะย่างนิวซีแลนด์ราดผักชี ร้านนี้แอบเสียใจไม่ได้ลองเพราะอิ่มก่อน






สเต็กเนื้อยัดไส้ขนมปังฮ็อทด็อกราดชีสและผักชี ร้านแปะโฆษณาว่าชีสยืดๆละลายในปากด้วยนะ






มันฝรั่งทอดหรือเฟรนช์ฟรายราดซอสผักชีกับปอเปี๊ยะไส้ผักชี








มาที่อาหารสไตล์ตุรกี ตอร์ติญ่าและเคบับโรยด้วยผักชี








ร้านนี้หยุดแวะเพราะพ่อค้าแซ่บ 555 เจ้าของร้านเป็นกลุ่มคนตุรกีที่ทำงานอยู่ในญี่ปุ่น ทำงานที่ไซตามะมานานกว่า10ปีแล้ว ส่วนเคบับเป็นสูตรเคบับจากตุรกี เรียกได้ว่าเจ้าของมาทำเอง  มีเคบับไก่กับเนื้อให้เลือก เราเลือกเนื้อไปค่ะ

พอสั่งแล้วก็เริ่มทำ เอ้า เนื้อเคบับทอดกันร้อนๆเลยจ้า








ได้มาแล้ววว อื้อหือ น่ากินมากก สั่งเนื้อได้เนื้อสะใจไหมละ







ทั้งเนื้อทั้งผักชีให้เยอะมาก แบบไม่กลัวขาดทุน ผักชีต้นอวบ เคี้ยวแล้วยังกรอบๆแบบรู้เลยว่าสด เนื้อก็ไม่เหนียวเลย ในรูปนี่ขนาดแผ่นแป้งใหญ่กว่าฝ่ามือเราอีกค่ะ ชิ้นเดียวจุกเลย เป็นชิ้นที่คุ้มมาก แทบไม่มีที่ให้ลงอาหารอื่นต่อเลยแถมพ่อค้าน่ารักๆ เอาไปเลยให้คะแนนเต็มค่า