สอบถามเรื่องบิงซู

คือผมต้องทำคริปทำอาหารส่งครู แล้ววิปปิ้งครีมค่อนข้างราคาสูง เลยอยากใช้อย่างอื่นทดเเทนวิปปิ้งครีมครับ

อยากจะถามว่าเราสามารถเอาน้ำผลไม้ติ่งฟงมาทำซอสได้ไหมครับ แบบซอสของหวานกินกับวาฟเฟิลหรือบิงซู บลาๆ 1.ถ้าเราเอาติ่งฟงมาเคี่ยว รสชาติจะเปลี่ยนไหมครับ 2.ถ้าทำได้ ขอคำแนะนำ(สูตรที่ใช้อยู่)ว่าต้องใส่อะไรบ้าง

แฟนบอกว่ารสออกเหมือนกะทิผสมนม ช่วงนี้กินกันบ่อยมากเลย เพราะร้านมาเปิดใกล้บ้าน ราคาประหยัด รสชาติดี ไม่หวานมาก ก็แอบกังวลเรื่องน้ำตาลแต่มันอร่อยอ่ะ 55 เลยอยากรู้ว่าสูตรการทำบิงซูของร้านที่ราคาไม่แพง

เหมือนว่าครองแครงกรอบ จะแข็ง ๆ กว่า ในขณะที่ขนมกรอบเค็ม จะกรอบร่วนกว่า แต่วัตถุดิบจะคล้าย ๆ กัน ฉาบน้ำตาลที่ใส่ต้นหอมซอยเหมือนกัน

เรามีร้านขนมปัง/บิงซู/ไอติม/ของหวาน ถ้วยแบบลายทั่วไปที่เราใช้กำลังจะหมด stock เลยอยากจะแพลนสั่งทำถ้วยโลโก้ร้านเองค่ะ รบกวนทุกคนแนะนำหน่อยได้มั้ยคะ ว่าขอนแก่น ต้องสั่งทำที่ไหน

ประเมินจากตัวเองนะคะ ขนาดทานข้าวอิ่มแล้ว ไม่ว่าจะเป็นมื้อธรรมดา หรือบุฟเฟ่ต์ ชาบู ปิ้งย่าง อะไรก็ตาม  ซึ่งไม่ว่าจะทานอิ่มแค่ไหน แต่สามารถแบ่งท้องสำรองพื้นที่ไว้ทานขนม ของหวานต่อได้เสมอ อาจเป็นไ

สวัสดีค่ะ อยากขอสูตรครีมแต่งหน้าเค้ก แบบไม่เลี่ยน เคยทานเค้กร้านหนึ่ง อร่อยมาก เจ้าของร้านเค้าบอกว่า ใช้วัตถุดิบพรีเมี่ยม รสชาตเค้าไม่หวานเลี่ยน แต่หอม ไม่ติดเพดานเวลาทาน ละมุนมากค่ะ เราลองทำตามหลา