ขอแตกจากกระทู้เดิมนะคะ (ปรับปรุงเมนูอาหาร และในสิ่งที่ทุกคนมาช่วยบอกเรียบร้อยแล้ว)

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราขออนุญาตแตกกระทู้มาจากอันเดิมนะคะ

https://pantip.com/topic/36605725

ขอเกริ่นเผื่อท่านไหนยังไม่ทราบ เราเปิดร้านอยู่จ.พะเยา (ทำทุกอย่างคนเดียวไม่ว่าจะอาหาร กาแฟสด เครื่องดื่ม ขนม ฯลฯ เราไม่มีลูกจ้างเพราะรายได้เราไม่ได้มากมายอะไรนัก) ร้านเราห่างจากตัวเมืองไปสิบกว่ากิโลเมตร (ค่อนข้างนอกเมืองพอควร) อยู่ติดถนนหลักเปิดมาได้สามปีแต่ตอนนี้มันแย่ลงมาก ๆ และเป็นมากว่าสี่เดือนแล้ว ทำให้เราท้อจึงต้องไปตั้งกระทู้ด้านบนเพื่อปรึกษาทุกท่านว่าเราจะเอายังไงกับชีวิตของเราดี ควรทำร้านต่อ หรือไปทำงานประจำ และหลังจากผ่านมาได้อาทิตย์กว่า ๆ เราได้นำคำแนะนำของทุก ๆ ท่านไปตรึกตรองแล้วก็ได้คำตอบว่าจะสู้อดทนทำร้านนี้ต่อไป แต่จะปรับเมนูอาหารในร้านจากเดิมเราขายกาแฟสด เครื่องดื่มทุกชนิด และอาหารฝรั่ง ขนมปัง ของทานเล่น ๆ และยำ อะไรประมาณนี้อ่ะค่ะ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ราคาก็เริ่มต้นที่ 10 บาท (ขนมปังปิ้งนมเนย) ไปจนแพงที่สุดในร้านคือพิซซ่า (100 บาท) ซึ่งคิดว่าถ้าอยู่ในทำเลที่ดีกว่านี้มันอาจจะขายได้มากกว่าที่เป็นอยู่นะคะ


และสิ่งที่เรานำมาปรับเพิ่มเกี่ยวกับเมนูก็คือ เราทำอาหารตามสั่งขายเพิ่มค่ะ และในเดือนหน้าเราจะทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย ลองดูว่ามันจะช่วยกระตุ้นยอดขายในช่วงกลางวันของเราได้ไหม เพราะเราไม่ได้ขายแพงอะไรมากนัก ราคาอาหารประมาณ 30-40 บาทต่อจาน ลองดูในรูปนะคะว่าโอเคไหม หากมีอะไรแนะนำเราเพิ่มก็จะเป็นพระคุณมาก ๆ เลยค่ะ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้เราได้ทำเมนู และถ่ายรูปออกมาดังนี้ค่ะ
จานละ 35 บาทค่ะ
ไม่มีไข่จานละ 30 บาทค่ะ
จานละ 35 บาทค่ะ
จานละ 35 บาทค่ะ
จานละ 35 บาทค่ะ
จานละ 40 บาทค่ะ
จานละ 40 บาทค่ะ


ในส่วนของก๋วยเตี๋ยวเราจะเริ่มเดือนหน้าค่ะ ขอดูพวกอาหารตามสั่งก่อนว่ามันพอขายได้ไหม ตอนนี้ก็ลุ้น ๆ เนาะ ส่วนพวกอาหารฝรั่งในร้านก็ยังขายอยู่ค่ะ แต่โดยปกติลูกค้าจะมาทานช่วงเย็น ๆ น่ะค่ะ ตอนกลางวันไม่ได้เงินเลยเสียดายเวลามาก นั่งจนจะเป็นแผลกดทับละเนี่ย เบื่อสุด ๆ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำทุกท่านที่ผ่านมานะคะที่ทำให้เราคลายทุกข์และมีทางออก ไว้ได้ผลอย่างไรเราจะมาเล่าให้ฟังอีกค่ะ