ใช้เหล้าทั่วไปปรุงอาหารแทนเหล้าคอนญักได้ไหมครับ

เกริ่นก่อนครับปรกติเป็นคนไม่ดื่มเหล้าเลยไม่ค่อยมีความรู้เรื่องเหล้าเลยครับ ผมจะทำเมนูอาหารฝรั่งในสูตรเค้าบอกให้เราใช้เหล้าคอนญัก เหล้าคอนญักกับเหล้าธรรมดามันต่างกันตรงไหนครับ และกลิ่นต่างกันมากไหมครับ ไม่ทราบว่าราคาแพงไหม ขอบคุณครับ