ทำเลียนแบบ ฮ่อยจ๊อ (ที่บ้านออกเสียงว่า ห่อย-จ้อ)ข้อมูลจากวิกีพิเดียคำว่า หอย หรือ โหย แปลว่า ปู. ส่วนคำว่า จ้อ แปลว่า พุทรา. หอยจ้อ จึงมีความหมายตามตัวอักษรว่า ผลพุทราเนื้อปูสูตรต้นฉบับจะใช้เนื้อปูผสม

👉🏻 ทำไมเต้าเจี้ยวหมักนานแบบโม่อิมสีถึงมีสีเข้ม และเค็มกว่าเต้าเจี้ยวแบบขวด ‼️ สีของเนื้อเต้าเจี้ยวจะบ่งบอกถึงอายุการหมัก (ผมถึงเรียกเต้าเจี้ยวโม่อิมสี คือเต้าเจี้ยวดำ) เต้าเจี้ยวแบบขวดทั่วไป ใช้เวลา

วันนี้ชวนทุกคนมาทำหอยลายอบเนยกระเทียมแบบง่ายๆ และอร่อยด้วยนะคะพร้อมแล้วมาเริ่มลงมือทำไปพร้อมๆ กันเลยเตรียมเครื่องปรุงค่ะ 1. หอยลายต้มสุก ซื้อตามซุปเปอร์มาร์เก็ต แพ็คละประมาณ 40 บาท ใช้ 2 ขีด2. กระเทีย

สวัสดีค่ะ วันนี้ มาทำเมนูแซ่บๆ กันบ้าง ลาบไก่ ส่วนผสมไม่เยอะ ทำได้แบบรวดเร็วเนื้อไก่ ก็ได้จาก เศษไก่ ที่เราตัดแต่งอกไก่ ก่อนจะนำไปทำ ไก่แดงที่เราไปขาย บะหมี่แห้งไก่แดงไม่ต้องซื้อเพิ่มแต่อย่างใด ก่อน

ตุ๋นมะระผักกอดดองใส่ไก่แบบขลุกขลิก เป็นเมนูตุ๋นรสชาติกลมกล่อม ที่รวมความลงตัวของความขมจากมะระ ความเปรี้ยวเค็มของผักกาดดอง และความนุ่มละมุนของเนื้อไก่ … ส่วนประกอบ: * ไก่ * มะระจีน: หั่นช

ก๋วยเตี๋ยวผัดศีอิ้วใส่ไข่     วันอังคารที่ 10 มิถุนายน พ.ศ.2568 รายการอาหารวันนี้ ผัดซีอิ๊วใส่ไข่ (Pad See Ew) มีต้นกำเนิดมาจากอาหารจีนกวางตุ้ง แล้วคนไทยนำมาปรับรสชาติให้หวาน กลมกล่อม

เป็นอีกวันที่ได้ออกมา Onsite สิ่งแรกที่คิดเลย แถวนั้นที่จะไปมีอะไรน่ากินบ้าง ต้องหาข้อมูล แต่ก็มีบ้าง บางครั้งร้านที่คิดจะไปไปถึงแล้วอาจจะยังไม่เปิด ก็เลือกอย่างอื่นกินต่อ อย่างเช่นครั้งนี้ไปทำงานแถว

แฮ่กึ๊น, แห่กึ๊น หรือแห่กึ๊ง แล้วแต่ออกเสียงตามถนัด ตอนเป็นเด็กน้อยที่บ้านยายทำบ่อย เด็กจะเป็นแค่คนเตรียมของ ช่วยหั่น ช่วยปอกวัตถุดิบ ผู้ใหญ่เป็นคนปรุงรส พอเราโตขึ้นค่อยมาฝึกปรุงเอาเองครั้งนี้ดูวิธีทำ