ลูกหนี้ไม่ยอมจ่ายเงิน

อยากจะรบกวนสอบถามคะ

แม่ได้ให้คนรู้จักยืมเงินไป 30,000 บาท โดยการให้ยืมนั้นไม่ได้มีการทำสัญญา

โดยการตกลงปากเปล่านั้น มีรายละเอียดให้ชำระเงินรายวัน ซึ่งเค้าก็ตกลง

แต่มาตอนหลังเค้าชำระเงินได้เพียง 3,000 บาท จากนั้นก็หยุดส่งไป

เค้าไม่หนี แต่ก็ไม่จ่าย  
ไม่ทราบว่ากรณีนี้  สามารถทำอย่างไรได้บ้างคะ
สามารถให้เค้ามาเซ็นหนังสือรับสภาพหนี้ได้มั้ย
และหากเซ็นได้ในส่วนรายละเอียดบางข้อ เราสามารถปรับได้มั้ยคะ