หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สมัยก่อนเค้ารู้กันได้ยังไงคะว่าเอาโกโก้ขมๆมาทำเป็นช็อคโกแลตหวานๆได้
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
ทำอาหาร
วิทยาศาสตร์
เรานั่งกินๆช็อคโกแลตอยู่ก็นั่งคิดไปคิดมาว่าเค้ารู้ได้ยังไงกันนะว่าเมล็ดโกโก้ขมๆมันเอามาทำเป็นอาหารเป็นขนมได้มีรสชาติหวานได้อีกด้วย เลยอยากรู้ค่ะว่าเค้ารู้ได้ยังไงเพราะเมล็ดโกโก้มันก็ขมๆไม่ได้หวานเลย เค้าค้นพบได้ยังไงคะขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ช็อกโกแลต กับ ผงโกโก้ แตกต่างกันอย่างไร
ช็อกโกแลตและผงโกโก้มาจากเมล็ดโกโก้ต้นเดียวกัน แต่ ผงโกโก้ คือ ช็อกโกแลตที่ถูกสกัดเอาไขมันโกโก้ออกไปแล้ว ส่วน ช็อกโกแลต จะมีไขมันโกโก้ (Cocoa Butter) ผสมอยู่ด้วย ทำให้มีรสชาติที่แตกต่างกัน ผงโกโก้
Revollio
⁉️ทำไม "ช็อกโกแลต" ถึงต้องออกแบบมาเป็นแท่ง และทำไมถึงละลายในปาก 🍫
⁉️ทำไม "ช็อกโกแลต" ถึงต้องออกแบบมาเป็นแท่ง และทำไมถึงละลายในปาก 🍫 เดิมทีช็อกโกแลตไม่ได้ตั้งใจจะทำให้เป็นแท่ง เขาตั้งใจจะทำเป็นน้ำช็อกโกแลตเพื่อขายสู้กับชา กาแฟ แต่เมื่อเวลาผ่านมา 100 ปี ในวั
สมาชิกหมายเลข 6652492
ขนมที่คิดถึง ได้กินช่วงลอยกระทง อร่อยยย
สมัยก่อนตอนยังสาว ... ชอบกินมากกกกกกกก มีตลาดนัดวันอังคารกับวันศุกร์ทีไรต้องซื้อกินตลอด อิอิ เดี๋ยวนี้แถวบ้านไม่มีร้านมาขายแว้วววดีนะได้กินตอนลอยกระทง อิอิ คิดถีงรสชาติหวานๆมันของมะพร้าว แ้งกรอบนอกนุ่
EnjoyTheNow
เปิดสถิติ “กล้วยเซเว่นฯ” ช่วยเกษตรกร 2,200 ราย จาก 43 จังหวัด เฉลี่ยซื้อวันละ 530,000 ลูก
เปิดสถิติ “กล้วยเซเว่นฯ” ช่วยเกษตรกร 2,200 ราย จาก 43 จังหวัด เฉลี่ยซื้อวันละ 530,000 ลูก.“กล้วย” ไม่ได้เป็นเพียงผลไม้ประจำบ้านของคนไทยเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในพืชเศรษฐกิจที่ส
Magpies
BufFeast Review : บุฟเฟ่ต์แนวอิสานและหม้อต้มกลางห้างใหญ่โซนนนท์ "คำสะออน" @ เซ็นทรัลเวสเกต ชั้น 3
อาหารหม้อต้มแนวอิสานเริ่มแพร่หลายกันในช่วงปีสองปีมานี้ สำหรับร้าน"คำสะออน" ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่หันมาเปิดโปรบุฟเฟ่ต์ ซึ่งผมก็ไม่พลาดที่จะไปตำในสาขาที่อยู่ละแวกบ้าน นั่นคือ ที่ เซ็นทรัลเวสเกต
TheHeatBufFeast
เมล็ดบัวหรือเม็ดบัว ของว่างทานเล่น ที่เดินตลาดสดถ้าเจอคือต้องหิ้วกลับบ้านทุกที
"เมล็ดบัว" จะเรียกว่าเป็นผลไม้หรืออะไรดี? เพราะนี่เป็นอีกหนึ่งของว่างที่เราเชื่อว่าหลายๆคนก็ชอบทานเหมือนกับเรา เมล็ดบัวหรือเม็ดบัว กินง่าย มีรสชาติละมุน เคี้ยวเพลิน สามารถกินตอนไหนก็อร่อย เม
ปากกาดาว
อยากถามกาแฟชาวดอยครับ หลังจากที่วันนี้ผมได้สั่ง...ดื่ม
คือผมเป็นคนที่ดื่มกาแฟทุกวันนะครับ และกาแฟชาวดอยอยู่ใกล้ที่ทำงาน คือเมื่อวานผมได้สั่งมอคค่าปั่นแก้วนึงครับ รสชาติโอเค โกโก้ กาแฟ ความหวาน แต่วันนี้ ผมสั่งมอคค่าปั่นเหมือนเดิม รสชาติแย่มากครับ กลิ่นโ
สมาชิกหมายเลข 1369529
ใครเคยกินบ้าง "มังคุดคัด" ของดี ของอร่อย จังหวัดนครศรีธรรมราช ใครเจอใครพบใครเห็นต้องลองต้องกินแล้วจะติดใจ
จากเพจ The Earth "มังคุดคัด" ของดี จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นของกินเล่นแต่อร่อยจริงที่คนเมืองคอนคุ้นเคยกันดี มังคุดคัดคือการนำเอาผลมังคุดห่ามๆ หรือมังคุดที่ยังไม่สุกดี เปลือกยังแข็งเป็นสีเขี
ต้นโพธิ์ต้นไทร
อยากกินแปะก๊วย ไม่ขมต้องทำอย่างนี้...เหนื่อยนิดนึง
ปกติเมล็ดแปะก๊วยต้ม สำหรับทำอาหาร หรือทำขนม มักจะมีรสชาติ ติดขมเล็กน้อย เพราะในเมล็ดยังมีต้นอ่อนอยู่ ถ้าไม่อยากให้มีรสขม ต้องดันต้นอ่อนทิ้งไป โดยใช้ไม้จิ้มฟันแทงทะลุเมล็ด ให้ต้นอ่อนหลุดออกมา แต่กว่าจะ
คนที่ไม่เคยรู้จัก
ผงคาเคา (Cacao)
ผงคาเคา (Cacao) 🩵คาเคา (Theobroma Cacao) คือ ชื่อที่เรียกต้นโกโก้ และผลโกโก้ ที่ไม่ผ่านกรรมวิธี ผงคาเคา คือ การนำเมล็ดโกโก้ มาผ่านการบดแบบเย็น (Cold-pressed) จะช่วยรีดไขมันออกจากคาเคา แต่ยังคงใยอาหา
สมาชิกหมายเลข 7918220
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
ทำอาหาร
วิทยาศาสตร์
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สมัยก่อนเค้ารู้กันได้ยังไงคะว่าเอาโกโก้ขมๆมาทำเป็นช็อคโกแลตหวานๆได้