สวัสดีเพื่อนๆชาวพันทิปค่ะ
วันนี้มีไอเดียดีๆมาฝากค่ะ เนื่องจากลูกชายจขกท. ชอบทานหมั่นโถวมาก
แล้วที่บ้านก็มีมันเทศญี่ปุ่นติดบ้านตลอดเพราะคุณแม่ชอบทาน
จึงเป็นที่มาของเมนู "Pooh Steamed Bun หมั่นโถวหมีพูห์" ในวันนี้
ส่วนผสม (ประมาณ 12-15 ลูก ขึ้นอยู่กับขนาดที่ปั้นค่ะ)
1. มันเทศนึ่ง 200 กรัม
2. แป้งซาลาเปา 200 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม
4. นมสด 1/3 ถ้วย
5. ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
7. น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
8. สีผสมอาหารสีดำ (สำหรับวาดหน้า) จขกท. ใช้ปากกาสีผสมอาหารค่ะ เพื่อความสะดวก
9. กระดาษรองซาลาเปา 12-15 ชิ้น
วิธีทำ
1. นึ่งมันเทศจนสุก แล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆใส่เครื่องปั่น
2. เติมน้ำตาลทรายแดง นมสด แล้วนำไปปั่นจนละเอียด
3. ในชามผสม ใส่แป้งซาลาเปา ยีสต์ ผงฟู น้ำอุ่น
4. เติมมันเทศที่บดไว้
5. นวดส่วนผสมให้เข้ากัน
6. เมื่อเข้ากันดีแล้วให้คลุมด้วยพลาสติกแรป หมักแป้งทิ้งไว้ 30 นาที
7. เมื่อแป้งขึ้นเป็น 2เท่า ให้นำมานวดไล่อากาศ จากนั้นตัดแบ่งเป็นชิ้นขนาด 40 กรัม (อย่าลืมเผื่อแป้งไว้สำหรับปั้นหูหมีพูห์)
8. ปั้นขึ้นรูปกลมแล้วนำแป้งก้อนเล็กติดด้านบน (ใช้น้ำเปล่าติด) วางบนกระดาษซาลาเปา
วันนี้วันหยุด เลยได้ผู้ช่วยตัวป่วนมาช่วยปั้นค่ะ ต้องหมีพูห์เท่านั้น ปั้นเป็นตัวอื่นไม่ยอมกินซะด้วย 😂
9. เรียงใส่ลังถึง คลุมด้วยพลาสติกแรปหรือปิดฝา ทิ้งไว้ 20 นาทีจนแป้งขึ้นอีกครั้ง
10. นำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที หรือจนแป้งสุก (ใช้ผ้ารองฝาเพื่อไม่ให้น้ำหยดลงบนแป้ง) อย่านึ่งนานเกินไป หน้าขนมจะแตกค่ะ
11. นำขึ้นจากเตา พักไว้จนเย็น ใช้สีดำวาดหน้าหมีพูห์
หากใช้มันเทศญี่ปุ่นที่มีความหวานมากอยู่แล้ว ก็สามารถลดน้ำตาลลงได้อีกนะคะ
เป็นยังไงบ้างคะ ไม่ยากเลยเนาะสำหรับเมนูนี้ ทำเก็บไว้ในตูเย็นจำนวนมากๆ แล้วนำมาอุ่นในไมโครเวฟ 10 วินาทีก่อนรับประทาน
ได้รสชาติและความนุ่มเหมือนเพิ่งนึ่งเสร็จใหม่ๆเลยค่ะ 😋
ผู้ช่วยตัวป่วนนำไปทานเป็นของว่างที่โรงเรียนทุกวัน ไม่รู้ว่าเอาไปทานจริงๆ หรือเอาไปอวดเพื่อน
แต่กลับบ้านมาด้วยกล่องเปล่าทุกวัน คุณแม่ก็สบายใจค่ะ 😅
ชมคลิป คลิก👇
https://youtu.be/MzCatmN9qdI
ติดตามเมนูอื่นๆผ่านเฟสบุ๊ค คลิก 👇
https://www.facebook.com/creativecookingforkidsblog/
Link เมนูอื่นๆ
คุกกี้อัลมอนด์ (สูตรไร้แป้ง) มีส่วนผสมเพียง 3อย่าง ก็ได้ทานคุกกี้อร่อยๆแล้วค่ะ
https://www.pantip.com/topic/36480326
"เค้กช็อกโกแลตกล้วยหอม" สูตรง๊ายง่ายด้วยไมโครเวฟ 1นาที
https://www.pantip.com/topic/36271855
Sesame Grill Tuna ทูน่าย่างงา ที่คุณเห็นแล้วจะห้ามใจไม่ไหว 😋
https://www.pantip.com/topic/36247183
บ้านใครมีเค้กเหลือเก่าเก็บแช่เย็นจนแข็ง นำมาทำเค้กป๊อปมัมมี่ สำหรับฮัลโลวีนกันเถอะ
https://www.pantip.com/topic/35751019 
" หมั่นโถวหมีพูห์ " มากระตุ้นต่อมอยากอาหารเด็กๆด้วยอาหารน่ารักๆกันดีกว่า
วันนี้มีไอเดียดีๆมาฝากค่ะ เนื่องจากลูกชายจขกท. ชอบทานหมั่นโถวมาก
แล้วที่บ้านก็มีมันเทศญี่ปุ่นติดบ้านตลอดเพราะคุณแม่ชอบทาน
จึงเป็นที่มาของเมนู "Pooh Steamed Bun หมั่นโถวหมีพูห์" ในวันนี้
ส่วนผสม (ประมาณ 12-15 ลูก ขึ้นอยู่กับขนาดที่ปั้นค่ะ)
1. มันเทศนึ่ง 200 กรัม
2. แป้งซาลาเปา 200 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม
4. นมสด 1/3 ถ้วย
5. ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
7. น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
8. สีผสมอาหารสีดำ (สำหรับวาดหน้า) จขกท. ใช้ปากกาสีผสมอาหารค่ะ เพื่อความสะดวก
9. กระดาษรองซาลาเปา 12-15 ชิ้น
วิธีทำ
1. นึ่งมันเทศจนสุก แล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆใส่เครื่องปั่น
2. เติมน้ำตาลทรายแดง นมสด แล้วนำไปปั่นจนละเอียด
3. ในชามผสม ใส่แป้งซาลาเปา ยีสต์ ผงฟู น้ำอุ่น
4. เติมมันเทศที่บดไว้
5. นวดส่วนผสมให้เข้ากัน
6. เมื่อเข้ากันดีแล้วให้คลุมด้วยพลาสติกแรป หมักแป้งทิ้งไว้ 30 นาที
7. เมื่อแป้งขึ้นเป็น 2เท่า ให้นำมานวดไล่อากาศ จากนั้นตัดแบ่งเป็นชิ้นขนาด 40 กรัม (อย่าลืมเผื่อแป้งไว้สำหรับปั้นหูหมีพูห์)
8. ปั้นขึ้นรูปกลมแล้วนำแป้งก้อนเล็กติดด้านบน (ใช้น้ำเปล่าติด) วางบนกระดาษซาลาเปา
วันนี้วันหยุด เลยได้ผู้ช่วยตัวป่วนมาช่วยปั้นค่ะ ต้องหมีพูห์เท่านั้น ปั้นเป็นตัวอื่นไม่ยอมกินซะด้วย 😂
9. เรียงใส่ลังถึง คลุมด้วยพลาสติกแรปหรือปิดฝา ทิ้งไว้ 20 นาทีจนแป้งขึ้นอีกครั้ง
10. นำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที หรือจนแป้งสุก (ใช้ผ้ารองฝาเพื่อไม่ให้น้ำหยดลงบนแป้ง) อย่านึ่งนานเกินไป หน้าขนมจะแตกค่ะ
11. นำขึ้นจากเตา พักไว้จนเย็น ใช้สีดำวาดหน้าหมีพูห์
หากใช้มันเทศญี่ปุ่นที่มีความหวานมากอยู่แล้ว ก็สามารถลดน้ำตาลลงได้อีกนะคะ
เป็นยังไงบ้างคะ ไม่ยากเลยเนาะสำหรับเมนูนี้ ทำเก็บไว้ในตูเย็นจำนวนมากๆ แล้วนำมาอุ่นในไมโครเวฟ 10 วินาทีก่อนรับประทาน
ได้รสชาติและความนุ่มเหมือนเพิ่งนึ่งเสร็จใหม่ๆเลยค่ะ 😋
ผู้ช่วยตัวป่วนนำไปทานเป็นของว่างที่โรงเรียนทุกวัน ไม่รู้ว่าเอาไปทานจริงๆ หรือเอาไปอวดเพื่อน
แต่กลับบ้านมาด้วยกล่องเปล่าทุกวัน คุณแม่ก็สบายใจค่ะ 😅
ชมคลิป คลิก👇
https://youtu.be/MzCatmN9qdI
ติดตามเมนูอื่นๆผ่านเฟสบุ๊ค คลิก 👇
https://www.facebook.com/creativecookingforkidsblog/
Link เมนูอื่นๆ
คุกกี้อัลมอนด์ (สูตรไร้แป้ง) มีส่วนผสมเพียง 3อย่าง ก็ได้ทานคุกกี้อร่อยๆแล้วค่ะ
https://www.pantip.com/topic/36480326
"เค้กช็อกโกแลตกล้วยหอม" สูตรง๊ายง่ายด้วยไมโครเวฟ 1นาที
https://www.pantip.com/topic/36271855
Sesame Grill Tuna ทูน่าย่างงา ที่คุณเห็นแล้วจะห้ามใจไม่ไหว 😋
https://www.pantip.com/topic/36247183
บ้านใครมีเค้กเหลือเก่าเก็บแช่เย็นจนแข็ง นำมาทำเค้กป๊อปมัมมี่ สำหรับฮัลโลวีนกันเถอะ
https://www.pantip.com/topic/35751019