-อยากทราบว่าในต่างประเทศ...เช่นประเทศอะไรบ้าง.....เอาแบะแซไปทำอะไรหรือใส่ขนมอะไร? -ใส่พวกของกวน...และทำแบะแซเองได้ไหม?...ทำอย่างไรคะถ้าเราหาซื้อไม่ได้จริงๆ -แบะแซ..มีชื่อภาษาอังกฤษว่าอะไรคะ?อันนี้ถ้าไ

ในสูตรขนม ใช้ แบะแซ แต่ ใช้ corn syrup ทดแทนได้ ถ้าในเรื่อง ราคา แน่นอน แบะแซ ถูกกว่าเยอะมากเลยครับ Corn syrup แต่ ในเรื่องของสุขภาพ ผมควรเลือกใช้แบบไหนดีครับ ระหว่าง แบะแซ กับ Corn Syrup มีระบบข้

จะทำขนมชนิดหนึ่ง ในสูตรให้ใช้แบะแซเพื่อให้เหนียว ซึ่งขนมดั้งเดิมที่กล่าวมาคือ ถั่วตัด มีรสหวานอยู่แล้ว แต่ผมต้องการจะลองปรับเปลี่ยนสูตรใหม่ อาจจะใช้มะม่วงหิมพานต์ อัลมอลด์ หรือถั่วชนิดอื่นๆแทน และที

ผมทำกิจการขายอาหารต้องการใช้แบะแซหรือกลูโคสไซรัปเพื่อเป็นส่วนผสม(ต้องการไม่ให้เกิดเป็นเกล็ดน้ำตาล) คราวนี้มีปัญหาการเอาแบะแซออกมาใช้มากครับ โดยผมต้องเอาออกมาชั่งก่อนใส่ลงไปในส่วนผสม เนื่องจาก มันหนืดแ

คืออยากจะทำIce cream แล้วราคาเท่าไหร่ครับ