ปลาทูหมักน้ำปลาแดดเดียวทอด

กระทู้สนทนา

ปลาทูสด แล่กลางตัวแผ่ออก หมักด้วยน้ำปลา นำไปอบที่อุณหภูมิ 50 C เป็นเวลา 2 ช.ม. (แทนการตากแดด เพราะไม่มีแดด) นำปลาไปทอด

ปลาทูแล่

หมักด้วยน้ำปลา นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 C เป็นเวลา 2 ช.ม. (แทนการตากแดด)

ทอดปลาใช้ไฟแรง ให้ผิวกรอบเนื้อนิ่ม

สวัสดี

ถูกใจให้พอยต์

swin

ร่วมแสดงความรู้สึก:

มุกทะเลใต้ ถูกใจ, หวานหยดย้อย ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1288489 ถูกใจ, x-face ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 3845443 ถูกใจ, แอนโชวี่ที่รัก ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1382177 ถูกใจ, ลูกสาวเจ้าแม่ค่ะ ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 3630420 ถูกใจ, ยายแก่ลัลลา ถูกใจรวมถึงอีก 16 คน ร่วมแสดงความรู้สึก

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

แดดดีขนาดนี้ เมนูครึ่งแดด-เมนูแดดเดียวต้องเข้าแล้วนะ หมู เนื้อ ไก่ ปลาครึ่งแดดมาแล้วจ้าาา

ข้อดีของหน้าร้อนคือตากอะไรก็แห้งไวไปหมด แถมเมนูครึ่งแดด แดดเดียวทั้งหลาย ที่บ้านทุกคนชื่นชอบ น้องหมา น้องแมวก็ชอบด้วย เอ้าจัดไป อันนี้เนื้อแดดเดียว นิ่มไม่แข็งไม่เหนียว หมักได้อร่อยพอดีทุกอย่าง หอมพร

สมาชิกหมายเลข 929079

🍳🐔🍗แจกสูตร ปีกไก่ทอดน้ำปลา หนังกรอบอร่อย ทั้งแบบใส่แป้ง และ ไม่ใส่แป้ง พร้อมเทคนิคการทอด

🍳🐔🍗แจกสูตร ปีกไก่ทอดน้ำปลา หนังกรอบอร่อย ทั้งแบบใส่แป้ง และ ไม่ใส่แป้ง พร้อมเทคนิคการทอด แจกสูตรเมนูยอดฮิต ปีกไก่ทอดน้ำปลา หนังกรอบ ทั้งแบบ ใส่แป้ง และ ไม่ใส่แป้ง อร่อยฟินกับความหอมของน้ำปลาแท้ที่ซึ

สมาชิกหมายเลข 1183951

ปลาทูแดดเดียว จากปลาทูสดๆ กก.ละ 80

ปลาทูแดดเดียว ปลาทูตัวไม่ใหญ่มาก 1กก. ได้มา 14 ตัว แล่ ควักไส้ ใช้แป้งมัน กับเกลือ ล้างปลาให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมน้ำหมักปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลปี๊บซอสปรุงรส ผงปรุงรส หมักไว้สัก

yukidaruma

ปลาตะเพียนตัวเล็กหมักเกลือทอด

ซื้อปลาตะเพียนตัวเล็กหมักเกลือ มาจากแผงปลาพื้นบ้านตลาดยิ่งเจริญ นำมาทอด ปลาตะเพียนเป็นปลาที่มีก้างฝอยเยอะ ถ้าเป็นปลาตะเพียนตัวโตจะต้องทำการบั้งถี่ๆ ก่อน ให้ก้างฝอยขาด เวลานำไปทอดก้างปลาจะกรอบ พอเป็นป

swin

ปลาช่อนแดดเดียว ; อาหารอร่อยสิงห์บุรี ลองแล้วจะวางไม่ลง อร่อยได้ที่ไหน ไปเที่ยวไปชิมกัน

สิงห์บุรี เป็นเมืองแห่งปลา และถ้ามาถึงต้องทานให้ได้ก็คือ เมนูปลาช่อนแดดเดียว ถือเป็นการถนอมอาหารแบบพื้นบ้านที่ได้รับความนิยม วิธีเลือกปลาที่จะนำมาใช้ทำปลาแดดเดียว จะต้องเป็นปลาที่มีขนาด 5-6 ตัว ต่อกิโ

ต้นโพธิ์ต้นไทร

🥘12 เมนูไหว้เช็งเม้ง ทำอะไรดี ? รวมของไหว้มงคล ทำง่าย ไม่เสียง่าย แถมความหมายดี

ช่วงนี้ใกล้เทศกาลเช็งเม้งแล้ว (清明节）หลายบ้านเริ่มเตรียมของไหว้บรรพบุรุษกัน แต่คำถามคลาสสิกคือ จะทำอะไรกินดี และไหว้อะไรดีให้ทั้งสะดวกและความเป็นมงคล ? วันนี้ผมจึงรวบรวม 12 เมนูของไหว้ยอดนิยมที่ทั้งทำง

นักสังเกตชีวิต

หมูแดดเดียว เมนูถนอมอาหาร เก็บไว้ทอดกินได้หลายวันค่ะ

วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำเมนูถนอมอาหารไว้กินนานๆกันค่ะ กับเมนู "หมูแดดเดียว" ช่วงนี้บ้านเรามีแดดเหลือเฟือ แป๊บเดียวก็แห้งแล้ว ทำกินก็อร่อย ทำขายก็ขายดีค่ะ ไปดูส่วนผสมกัน

sujitrar

ปลาม้าแดดเดียว ; อาหารอร่อยสุพรรณบุรี ลองแล้วจะวางไม่ลง อร่อยได้ที่ไหน ไปเที่ยวไปชิมกัน

สุพรรณบุรี เป็นเมืองที่มีแม่น้ำลำคลองไหลผ่านมากมาย ทำให้มีเมนูปลาอร่อยๆ ที่ได้มาจากแม่น้ำเยอะแยะ และหนึ่งในนั้นก็คือ ปลาม้าแดดเดียว เมนูเด็ดประจำถิ่นที่ต้องห้ามพลาด วิธีการของชาวบ้านดั้งเดิมเลยก็คือ ท

ต้นโพธิ์ต้นไทร

ข้าวกะเพราลูกชิ้นหน่อไม้ ปลาผัดขึ้นช่าย ไก่ทอด 🍱🌿🍗

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้าสุดๆ แวะตลาดเช้าร้านข้าวราดแกงเจ้าประจำ เลือก กะเพราลูกชิ้นหน่อไม้ ปลาผัดขึ้นช่าย ไก่ทอด มาทานกับข้าวสวยค่ะ อร่อยเหมือนเดิม 🍱✨ ตบท้ายด้วย วาฟเฟิลไส้เ

แมวสีเทาตุ่น

...ชีวิตนี้ไม่มีทางออก...พ่อลูกอลเวง.../// ถ้าฉันรวยจะสวยหั้ยดูเด้อ...!!!

...พ่อจะบ่นทุกครั้งที่เราซื้ออาหารสำเร็จ หรือแม้แต่ซื้อเนื้อแดดเดียว ปลาแดดเดียว พ่อชอบกินนะ แต่ต้องทำเองเท่านั้น เมื่อเดือนที่แล้ว พ่ออยากกินเนื้อแดดเดียว เราก็สั่งให้เขาเอาเนื้อมาส่ง โลละ 300 . แล

สมาชิกหมายเลข 3533461

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ทำอาหาร สูตรอาหาร ปลาทู

{room_name}

ปลาทูหมักน้ำปลาแดดเดียวทอด

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ