ปลาทูหมักน้ำปลาแดดเดียวทอด

ปลาทูสด แล่กลางตัวแผ่ออก หมักด้วยน้ำปลา นำไปอบที่อุณหภูมิ 50 C เป็นเวลา 2 ช.ม. (แทนการตากแดด เพราะไม่มีแดด) นำปลาไปทอด

ปลาทูแล่

หมักด้วยน้ำปลา นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 C เป็นเวลา 2 ช.ม. (แทนการตากแดด)

ทอดปลาใช้ไฟแรง ให้ผิวกรอบเนื้อนิ่ม




สวัสดี