อยากทราบว่าหัวมันที่เห็นในรูปนี่คือหัวมันอะไรครับ???

พอดีคุณพ่อไปซื้อมาจากตลาด แม่ค้าบอกว่าทานได้ แต่ผมไม่เคยเห็นเลยครับ กลัวจะทานไม่ได้ครับ...

เป็นเหมือนมีเปลือกรอบนอกแห้งๆสีน้ำตาล พอแกะเปลือกชั้นแรกออกก็มีเปลือกสีเขียวครับ หลังจากนั้นพอปอกเปลือกออกจะเจอเนื้อสีขาวอมเขียว และยางออกมาเยอะมากเลยครับ