อยากทราบปริมาณ stabilizer และ Emulsifier ที่ใส่ใน soft serve หน่อยครับ

สวัสดีคะ พี่ๆ เพื่อนๆ ในพันทิพ เราอยากทำธุรกิจขายไอติม ตอนนี้กำลังหาที่ที่เค้าทำไอติมแบบขายส่งอะคะ แล้วเราเอามาติดแบรนด์ของตัวเอง ไอติมเรามีจุดขายที่แพคเกจ ด้วยรูปร่างของแพคเกจมันจำเป็นจะต้องใช้ไอติม

อยากทำร้านไอศครีม soft serve ที่จังหวัดกระบี่ รบกวนผู้มีประสบการณ์ช่วยแนะนำทีครับ ไม่ทราบว่าที่บ้านเรามี vegan mix หรือ พวก gluten free mix ขายไหมครับ พวกเครื่องทำไอศครีมควรเป็นยี่ห้อไหน (ที่มีกา

สวัสดีค่ะ ใครมีความรู้เรื่องการทำ ไอศครีม soft serve บ้างคะ อยากทราบเรื่องเครื่องทำ รวมถึง ขั้นตอนต่างๆ ค่ะ

อยากทราบเครื่องทำไอครีม solf serve นิยมใช้รุ่นไหนกันครับ

ทั้งที่ก็เย็นเหมือนกันหมดละเมืองไทยเป็นเมืองร้อน ร้าน soft serve,frozen yogurt, น้ำเกล็ดหิมะ(แบบเสลอปี้>> ไม่ค่อยประสบความสำเร้จ ชานม ชาไข่มุก ไอติม blizzardแดรี่ควีน>> คนไทยนิยมกว่า

ขอบคุณครับ

KFC แมคโดนัล Mixue  เดลี่ควีน หรือร้านอื่นๆ  และเพราะอะไรทำไมถึงเลือกแบรนด์นั้นให้อยู่ในใจคุณ

อยากทราบจากผู้รู้ค่ะ ครื่องไอศครีม soft serve จู่ๆก็ขึ้น ตัว JJ บนหน้าจอ แล้วเครื่องร้องเหมือนกับตอนที่น้ำไอศครีมบนถังหมด ทั้งๆที่น้ำไอศครีมในถังยังมีเต็มปกติ อยากทราบว่า มันเกิดจากอะไรและสามารถแก้ไขไ