"Fortune Cookies" หรือคุกกี้เสี่ยงทาย
ส่วนผสม
1.ไข่ไก่ (เอาแค่ไข่ขาว)
2.น้ำตาล3/4ถ้วย
3.เนยละลาย1/2ถ้วย
4.แป้งอเนกประสงค์1ถ้วย
5.กลิ่นวานิลา1/4ช้อนชา
6.น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
7.กระดาษไข(สำหรับทำขนมนะ)
วิธีทำ
1.เขียนคำอวยพรใส่กระดาษเป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้
2.ผสมไข่ขาว น้ำตาลทาย ตีให้เข้ากัน
3.ใส่เนยละลาย น้ำเปล่า กลิ่นวานิลาลงไปตีให้เข้ากันและตามด้วยแป้งอเนกประสงค์ (ระวังอย่าให้แป้งเป็นเม็ด)
4.ใช้ช้อนตักส่วนผสมลงบนกระดาษไข เกลี่ยให้เป็นวงกลม
5.นำไปอบ190องศาหรือประมาณ4-5นาที หรือจนขอบมีสีน้ำตาล เมื่อนำออกจากเตาอบให้รีบแซะตัวคุกกี้ออก
6.นำกระดาษที่เขียนอวยพรวางลงไป
7.พับคุกกี้เป็นครึ่งวงกลม
8.จับทรงคุกกี้ให้เป็นรูปกลีบเท้าหมู แล้วพักให้เย็น
แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว ง่ายๆลองไปทำดูเป็นของขวัญให้ในวันสำคัญก็ได้
สูตรทำ Fortune Cookies
ส่วนผสม
1.ไข่ไก่ (เอาแค่ไข่ขาว)
2.น้ำตาล3/4ถ้วย
3.เนยละลาย1/2ถ้วย
4.แป้งอเนกประสงค์1ถ้วย
5.กลิ่นวานิลา1/4ช้อนชา
6.น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
7.กระดาษไข(สำหรับทำขนมนะ)
วิธีทำ
1.เขียนคำอวยพรใส่กระดาษเป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้
2.ผสมไข่ขาว น้ำตาลทาย ตีให้เข้ากัน
3.ใส่เนยละลาย น้ำเปล่า กลิ่นวานิลาลงไปตีให้เข้ากันและตามด้วยแป้งอเนกประสงค์ (ระวังอย่าให้แป้งเป็นเม็ด)
4.ใช้ช้อนตักส่วนผสมลงบนกระดาษไข เกลี่ยให้เป็นวงกลม
5.นำไปอบ190องศาหรือประมาณ4-5นาที หรือจนขอบมีสีน้ำตาล เมื่อนำออกจากเตาอบให้รีบแซะตัวคุกกี้ออก
6.นำกระดาษที่เขียนอวยพรวางลงไป
7.พับคุกกี้เป็นครึ่งวงกลม
8.จับทรงคุกกี้ให้เป็นรูปกลีบเท้าหมู แล้วพักให้เย็น
แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว ง่ายๆลองไปทำดูเป็นของขวัญให้ในวันสำคัญก็ได้