ทำยังไงให้น่าคัพเค้กนุ่ม ไม่กรอบค่ะ

ระหว่างเตาอบที่เป็นสี่เหลี่ยม กับหม้อกลมๆลมร้อนอะไรสามารถอบของทอดให้กรอบได้ดีกว่ากันคะ

คือช่วงปิดเทอมนี้หนูอยากจะหาอะไรทำให้มีรายได้ค่ะก็เลยหาว่าจะขายอะไรดีเลยจบลงที่ขนมปังกรอบ แต่ว่าพอหนูลองหาดูหลายๆสูตรแล้วแต่ล่ะสูตรก็แตกต่างกันทีนี้หนูก็ไม่รู้ว่าสูตรไหนดีคะเหมาะที่จะทำขาย โดยที่หนูอย

กำลังหารายได้เสริม เลยทดลองทำขนมปังกรอบเริ่มทดลองใช้หม้ออบแก้วลมร้อน พอจะทำขายเลยจะต้องซื้อเตาอบที่สามารถอบได้มากกว่า แต่ไม่รู้จะเอาแบบไหน ยี่ห้อไหนดี ขอราคาไม่แพงมาก ไม่ต้องใหญ่มาก เพราะทำเป็นรายได้เ

สวัสดีคะ หลายวันก่อนลองทอดฟักทองดูแล้วเอาเข้าเตาอบธรรมดา (ที่เอาไว้อบขนม) เพื่อจะอบไล่น้ำมัน แต่ว่าฟักทองที่ได้ออกมาแข็งและกระด้างมาก (ย้ำว่ามาก กัดทีฟันแทบจะบิ่น) ไม่กรอบเหมือนที่เขาขายกันเลยคะ ปร

ปัจจุบันเริ่มลดการกินพวกของทอด ของมันๆลง แต่มีที่ยังชอบอยู่บ้างคือไก่ทอด กับ เฟรนซ์ฟรายส์ แต่ก็ไม่ได้กินบ่อย ล่าสุดประมาณสัปดาห์ก่อน กินหอยทอด (คนที่บ้านซื้อมาให้) เป็นสูตรแบบที่ทอดกรอบๆ หลังกินคือเ

หม้ออบลมร้อน จมน้ำตอนน้ำท่วม ตอนนี้แห้งสนิท ใช้งานได้ไหมคะ ?

ตามชื่อกระทู้เลยค่ะ หาวิธีทำหมูกรอบจากหม้อทอดโดยหนังฟูทั้งหมด ไม่แข็งค่ะ เล่าก่อนว่าลองทำด้วยการเอาหมูสามชั้นไปต้ม เจาะหนัง แช่น้ำส้มสายชูด้านหนัง 30 นาที แล้วเอาเข้าหม้ออบลมร้อน ตามคลิปต่างๆ ใน yout

อบแล้วหน้าบราวนี่เเข็ง กรอบไป สูตร ไข่  2ฟอง น้ำตาล 130g ผงโกโก้  50g น้ำมันพืชถั่วเหลือง  100ml แป้งตราว่าว   120กรัม ผงฟู  1/2 เกลือ  1/2 กลิ่นวนิลา  ครึ่งของ