เมนูง่ายๆแต่อร่อยโดนใจคนรักเนื้อ ต้มเนื้อเปื่อยหม้อนึงไว้ทำอะไรได้หลายอย่าง ใช้เศษเนื้อ ราคาไม่แพง พรุ่งนี้กะว่าจะทำ กะเพราะเนื้อเปือย หรือบีบมะนาว พริกป่น. น้ำปลาหน่อย ใส่ต้นหอมซอยเยอะๆ. ก็ได้เมนูต้มเนื้อแบบอีสาน. แซ่บหลายจ้า


#วุ้นเส้นต้มยำเนื้อเปื่อย

วัตถุดิบ
1.เศษเนือโคขุน
2.ข่าแก่ๆ
3.ตะไคร้
4.ใบมะกรูด
5.ดอกเกลือ
6.ต้นหอมซอย
7.พรืกจี้หนู
8.วุ้นเส้นต้มยำ (ชอบของ4me)  

วิธีทำ
1.ตั้งน้ำใส่หม้อตอนรอน้ำเดือดก็มาหั่นเนื้อ พอน่ำเดือดใส่ ดอกเกลือข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและเนื้อลงไป หรี่เป็นไฟอ่อนต้มไปเรื่อยๆ แวะๆมาดูหม้อบ้างถ้าน้ำงวดก็เติมน้ำ ต้มชั่วโมงครึ่งถึง2 ชม.ก็ใช้ได้ค่ะ
2.ตั้งหม้ออีกใบต้มวุ้นเส้นใส่เครื่องปรุงโลด
3.วุ้นเส้นสุกตักใส่ชาม ท็อปด้วยเนื้อเปื่อย พริกขี้หนู โรยหอมซอย  อร่อยมว๊ากกก

[img]https://f.ptcdn.info/085/050/000/ondv2rmy04dFY9z9SUG-o.jๆpg[/img]